ホースラディッシュとは何ですか？

西洋わさびは、実際の野菜のサイド料理としてよりも調味料として使用される根菜です。それは非常に熱いスパイシーな風味を持っており、肉料理を生むことに役立ちます。西洋わさびは伝統的に、プライムリブの素敵なジューシーな塊の横で新たにすりおろして提供されています。調味料は、信じられないほどの熱くて肉の風味のために牛肉に控えめに広がっています。しかし、ルートをすりおろしてもそれほど楽しいことではなく、それを処理していた場合は をこすらないことが重要です。 寿司のファンである人々は、 wasabi に精通しているかもしれません。あまり知られていないのは、多くのアメリカ人がわさびとして考えるものは、実際には西洋わさびと食品の着色から作られた刺激的な御treat走の人工的な形であるということです。実際のわさび植物は非常に高価です本物のワサビはほとんど市場に出ていません。

ホースラディッシュには、カリウムとリンがいっぱいになっています。それは長い間呼吸器の苦情のハーブ治療として使用されてきましたが、ほとんどの人は副鼻腔を片付けることができることを知っています。 この根の準備は、関節炎の関節にこするための軟膏として外部でさえ使用されていますが、西洋わさびが多すぎると実際に皮膚を燃やすことができます。

ルートは利尿薬としても機能します。不快な足首と脚の腫れ、またはその他の水分保持の問題を抱えている人は、昼食時にサンドイッチに少し馬知らずのソースを追加してみたいと思うかもしれません。ピクルスとオリーブは水分保持の主要な扇動者であるため、通常のピクルスの代わりにそれを追加すると、効果が2倍になります。

科学者は今でも、食物を防ぐ癌として西洋わさびを研究しています。癌に対する耐性を高めることが知られているグルコシノレートが詰め込まれています。ブロッコリー、s私たちのグルコシノール酸塩は、西洋わさびほど体重あたりのグルコシノレートが1/10しかないので、人々はがんを抑える利点を達成するためにプレートで根を食べる必要はありません。