양 고추 냉이는 무엇입니까?

양 고추 냉이는 실제 야채 반찬보다 조미료로 더 자주 사용되는 뿌리 채소입니다. 그것은 매우 뜨거운 매운 맛이있어 고기 요리를 활용하는 데 적합합니다. 양 고추 냉이는 전통적으로 멋진 늑골 덩어리 옆에 갓 찢어지게됩니다. 조미료는 놀라운 뜨겁고 고기 맛을 위해 쇠고기에 드물게 퍼집니다.

이 야채의 또 다른 대중적인 사용은 샌드위치와 샐러드에 넣는 소스이지만 신선한 양 고추 냉이는 기뻐합니다. 그러나 뿌리를 grating하는 것은 그렇게 즐거워지지 않으며, 요리하는 것이 을 처리하고 있다면 눈을 문지르는 것이 중요합니다. 초밥의 팬인 사람들은 wasabi 에 익숙 할 수 있으며, 때로는 접시에 녹색 페이스트 한 덩어리로 표시됩니다. 잘 알려지지 않은 것은 많은 미국인들이 와사비로 생각하는 것이 실제로 양 고추 냉이와 식용 색소로 만든 매운 간식의 인공적인 형태라는 것입니다. 실제 와사비 공장은 너무 비쌉니다실제 와사비는 시장에 나와 있습니다.

양 고추 냉이는 칼륨과 인으로 가득 차 있습니다. 그것은 오랫동안 호흡기 불만에 대한 약초 치료법으로 사용되어 왔으며 대부분의 사람들은 그것이 부비동을 제거 할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 이 뿌리의 준비는 외부에서 관절염 관절에 문지르는 연고로 사용되어 왔지만 너무 많은 양 고추 냉이 실제로 피부를 태울 수 있습니다.

뿌리는 또한 이뇨제 역할을합니다. 불편한 발목과 다리 부기 또는 기타 수유 문제가있는 사람들은 점심 시간에 샌드위치에 약간의 양 고추 냉이 소스를 추가하려고 할 수 있습니다. 피클과 올리브가 수분 보유의 주요 주요 인테이터이기 때문에 일반적인 피클 대신에 추가하면 효과가 두 배가됩니다.

과학자들은 심지어 현재 음식을 예방하는 암으로 양 고추 냉이를 연구하고 있습니다. 암에 대한 내성을 증가시키는 것으로 알려진 글루코시 놀 레이트로 가득 차 있습니다. 브로콜리, 또한 s글루코시 놀 레이트의 우리는 양 고추 냉이만큼 체중 당 많은 글루코 시놀 레이트만큼 1/10에 불과하므로 사람들은 암 예방 적 이점을 달성하기 위해 판으로 뿌리를 먹을 필요가 없습니다.

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