스쿼시는 어떻게 껍질을 벗기나요?

사용되는 스쿼시의 유형에 따라 껍질을 벗기는 것은 어려우고 위험한 작업 일 수 있습니다. 여름 스쿼시는 얇고 부드러운 피부를 가진 경향이 있으며, 이는 기존 야채 필러로 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 겨울 스쿼시는 일반적으로 더 두껍고 거친 외부 피부를 가지고있어 제거가 어려울 수 있습니다. 정기적 인 야채 필러 또는 구획 나이프로 거친 피부를 제거하려고 시도하면 손목과 붕대 손가락이 아픈 손가락으로 남겨 둘 수 있습니다.

스쿼시를 벗기는 데있어 두 가지 기본 옵션이 있습니다. 요리는 피부를 더 부드럽고 제거 할 수 있도록 도와줍니다. 스쿼시가 제공되는 방법은 일반적으로 사용할 방법을 선택하는 결정 요인입니다.

필링 전에 스쿼시 요리는 피부를 입찰화하지만 야채의 일관성에 영향을 줄 수 있으며 주어진 모양으로 자르려고 할 때 적합하지 않을 수 있습니다. 이 경우 스쿼시를 껍질을 벗기고 싶을 것입니다.르는 생생합니다. 상단과 하단을 절단하는 것으로 시작한 다음 구근 부분이있는 경우 직선 부품에서 분리하십시오. 평평한 끝에서 스쿼시를 안정화시키고, 매우 날카로운 칼이나 톱니 모양의 껍질을 사용하고 피부를 제거하여 손에서 잘라 내고 멀어지기 시작합니다. 원시 스쿼시를 벗기는 또 다른 옵션은 작은 조각으로 자른 다음 칼이나 필러로 피부를 제거하는 것입니다.

야채 생을 껍질을 벗기는 것이 너무 어려워 지지만 육체의 견고성을 잃고 싶지 않다면, 육체를 요리하지 않고 피부를 증기하기 위해 매우 간단히 요리 할 수 ​​있습니다 (예 : 전자 레인지에서 1 분 미만 또는 스토브 상단에서 약 4 ~ 5 분 동안 스토브 상단에서 약 4-5 분 동안). 이렇게하면 피부를 쉽게 제거하고 원하는대로 스쿼시를 준비 할 수 있습니다.

으깬 레시피의베이스에 스쿼시를 사용할 계획이라면 으깨거나 순수하거나 그냥 보는 것만G를 굽고 피부를 벗기는 작업이 훨씬 쉽습니다. 스쿼시를 반으로 자르고 씨앗을 긁어 내십시오. 절단 측면을 베이킹 시트에 놓고 45 분 동안 350 ° F (176.6 ° C)에서 굽습니다. 그것을 식히고 피부에서 살을 퍼 내십시오.

마지막으로, 다른 모든 것이 실패하면 항상 상점에서 발견되는 사전 컷 및 필자의 품종 옵션이 있습니다. 이것은 시간과 노력을 절약 할 수 있으며 경우에 따라 가장 안전한 옵션 일 수 있습니다.