Wie schäle ich Kürbis?

Abhängig von der Art des verwendeten Kürbisses kann es eine entmutigende und sogar gefährliche Aufgabe sein. Sommerkürbis hat tendenziell eine dünne und zarte Haut, die leicht mit einem herkömmlichen Gemüseschäler entfernt werden kann. Der Winterkürbis hat jedoch typischerweise eine dickere und härtere äußere Haut, die die Entfernung herausfordernd machen kann. Der Versuch, die harte Haut mit einem normalen Gemüseschäler oder Schuhmesser zu entfernen, kann einen mit schmerzenden Handgelenken und gebundenen Fingern hinterlassen. Das Kochen erleichtert die Haut weicher und leichter zu entfernen. Wie der Kürbis serviert wird, ist normalerweise der entscheidende Faktor bei der Auswahl der Verwendung. In diesem Fall möchten Sie den Kürbis -WHI schälenle es ist roh. Beginnen Sie mit dem Abschneiden der Ober- und Unterseite und trennen Sie ihn dann vom geraden Teil. Stabilisieren Sie den Kürbis an seinem flachen Ende, verwenden Sie ein sehr scharfes Messer oder eine gezackte Schäbstellerin und beginnen Sie, die Haut zu entfernen, und schneiden Sie sie von Ihrer Hand ab. Eine weitere Option zum Schälen von Rohkürbissen besteht darin, es in kleinere Stücke zu schneiden und dann mit einem Messer oder Schäler die Haut zu entfernen.

Wenn sich das Gemüse -Rohbonbon zu schwierig erweist, aber Sie nicht die Festigkeit des Fleisches verlieren möchten, können Sie es sehr kurz (z. B. weniger als eine Minute in der Mikrowelle oder etwa vier bis fünf Minuten in kochendem Wasser auf dem Herd) kochen, um die Haut zu dämpfen, ohne das Fleisch zu kochen. Dies erleichtert das Entfernen der Haut und ermöglicht es Ihnen dennoch, den Kürbis nach Belieben vorzubereiten.

Wenn Sie vorhaben, den Kürbis für eine Basis in einem Rezept zu verwenden, in dem es püriert, püriert wird oder nur aussiehtG, um es geröstet zu essen, ist die Aufgabe, die Haut zu schälen, noch einfacher. Schneiden Sie einfach den Kürbis in zwei Hälften und kratzen Sie die Samen heraus. Legen Sie die Schnittseiten auf ein Backblech und backen Sie sie 45 Minuten lang bei 176,6 ° C. Lassen Sie es abkühlen und schöpfen Sie das Fleisch von der Haut weg.

Schließlich gibt es, wenn alles andere fehlschlägt, immer die Möglichkeit, in den Geschäften vorgeschnitten zu sein. Dies kann Zeit und Mühe sparen, und in einigen Fällen kann es die sicherste Option sein.