キームンティーとは何ですか？

キームンティーは、19世紀後半の清王朝の時代以来、中国南部のhui地域から最も人気のある輸出の1つです。中国語で「グレートゲート」に翻訳されたこの赤いお茶は、しばしば西洋の文化で黒に分類され、暗いお茶の深いアンバーの色合いを反映しています。その独特のフレーバーと香りは、フローラルとワインのようなトーンとともに、フルーティネス、スモーキーさ、甘さを組み合わせて、カフェインで風味豊かな自然の力を作り出します。

qimen 、 qi hong 、 qi men hong ティーとしても知られています。他の地域で赤茶生産と紅茶の生産について学んだ後、Yu Quianchenという名前の元政府職員がHuangshan Cityに定住し、それまで地元の茶生産を独占していた緑茶植物の代わりに赤茶植物を植えました。地域の土壌と雨が降る気候はまだp比較はほとんどなくお茶をroducします。

いくつかのフレーバーのヒントは、キームンティーに組み合わされています。これはしばしば紅茶と考えられていますが、実際には赤い色合いがあります。最も検出された主要な要素は、ランの花、ナッツのような松、プラムやアプリコットなどの果物の音です。ドライフルーツの風味は、キームンティーにはいくつかの暗いワインと味が類似していることに注意する人もいます。しかし、このお茶の自然な甘さは、インドのオレンジペコエやダージリン品種など、人気のあるブラックティーと比較して見劣りします。

Keemun Teaは、中国の最高の茶の1つです。黒、赤い緑などです。それは、国の「10の有名な中国茶」の何世紀も前のリストにあります。西洋諸国では、キームンのような多くの赤茶がブラックティーに分類されています。しかし、アジア諸国はキームンを分類します赤。

キームンの最も貴重なグレードは、 hao ya および mao feng として知られています。前者の品種の最年少の葉には銀色の色があります。後者のタイプは、乾燥プロセスの前に若い芽をひねることによって作られます。他の品種には、 Xin Ya 、もう1つの初期の葉の変動、および congou が含まれます。多くの急なキームンティーは、ほとんどのお茶よりも長い10分間、その大胆なマローの品質を完全に明らかにしています。