マシュマロフロスティングとは何ですか？

マシュマロフロスティングは、カップケーキやケーキの甘いトッピングです。そのベースは砂糖です。菓子の砂糖を使用するレシピもあれば、杖砂糖を使用するレシピもあります。マシュマロのフロスティングとケーキアイシングの違いは、レシピ内の液体の量です。マシュマロのフロスティングにはほとんど液体が含まれていませんが、他のものには大量の牛乳や水が含まれています。パン屋は、硬くて柔軟な素材が必要なときにマシュマロベースのフロスティングを使用し、特定のデザインと形状を作成します。卵白が硬くなると、エアポケットを作成し、フロスティングをその硬い形に形作るのに役立ちます。多くのパン屋が警告しているように、卵白を混ぜるのは簡単であるため、卵白が混合物のピークになるまでレシピを混ぜる必要があります。卵白を混ぜるこのポイントに到達するには、しばしば練習が必要ですが、ほとんどのプロのケーキデコレーターはマシュマロベースのものを作って使用することができますフロスティング。卵白を混ぜた経験のある人に、フロスティングが正しく準備されたときにどのように見えるかを示すように頼むのが最善です。

完成すると、マシュマロのアイシングは、スプーンで塗ると簡単にカップケーキの上に座ります。初心者にはいくつかの練習カップケーキが必要ですが、多くのカップケーキパン屋はつまようじとヘラを使用して、つや消しを巻き毛のパターンに形作っています。このつや消しに装飾を加えるのに、食品の着色や甘草のタッチが役立ちます。小さなキャンディーも、望ましいパターンを得るのに適しています。あるいは、混合物をフロスティングバッグの中に置き、さまざまな形のヒントを押して、層状の外観を作成します。

マシュマロフロスティングの追加の利点は、さまざまな種類の装飾を伴う汎用性です。このフロスティングは、火がその表面に優しく塗られたときに溶けません。暑さに至る。この汎用性により、パン屋がカップケーキやケーキに焦げたマシュマロの外観を作成しているときに、マシュマロフロスティングが使用されます。

このフォームの柔軟性により、パン屋と装飾者は幅広い画像を作成できます。画像のサイズは、ケーキのサイズに依存します。デザインは、カップケーキのシンプルな1色のサークルから、地元のスポーツチーム、学校、または組織のバッジや色を表示するデザインまでさまざまです。