ミルクパンチとは何ですか？

ミルクパンチの正確な起源を誰も知らない。今日、このパンチはニューオーリンズのブラン​​チに関連しています。ミルクパンチの基本は、牛乳、バーボンやラム酒などの酒、甘味料です。

アメリカ合衆国の発明者と政治家ベンジャミン・フランクリン（1706-1790）は、彼が「ミルクパンチ」と呼んだこのパンチテーマのバリエーションを知っていました。すりおろしたナツメグと湧き水。レシピによると、ブランデーのレモンの皮を一晩浸してから皮を取り除いた後、牛乳を除くすべての成分を組み合わせます。牛乳は沸騰させられ、ブランデー混合物に加えられ、それが束縛されます。パンチは、液体が透明になるまで緊張する前に2時間座っている必要があります。その後、パンチが冷たくなります。

天然po、1977年に世界から根絶された病気は、非常に感染性が高く、潜在的に致命的なウイルス感染症であり、皮膚に残った小さなポックマークと傷跡を特徴としていました。この病気は、17世紀半ばから20世紀の初めまで、米国の東部地域にとって見知らぬ人ではありませんでした。子どもを含む天然poの初期の「治療」の1つは、ミルクパンチでした。

アメリカのバーテンダーであるジェリー・トーマス（1830-1885）は、カクテルを主流にしました。彼の1862年の本のレシピの1つである The Bar-Tender's Guide は、カリフォルニアのミルクパンチ向けでした。このパンチは、パイナップル、緑茶、コリアンダーシード、シナモンスティック、ジャマイカのラム酒、ブランデー、バタビアアラックなどの材料など、フランクリンのレシピよりもはるかに複雑です。飲み物はボトルに入ることを意図しており、後日は寒さを楽しむことを意図していました。

今日のミルクパンチレシピは簡単にできます。 mどんなレシピでも、シェーカー、ストレーナー、氷、バーボン、砂糖、牛乳、バニラ、ナツメグを飲み物を運ぶためのグラスと一緒に必要とします。バリエーションには、牛乳の半分と半分、通常の砂糖用のスーパーファインまたは粉砂糖、またはバーボン用のブランデーが含まれます。いくつかのレシピは、牛乳とバニラを完全に除外し、バニラアイスクリームを置き換えることを示唆しています。

もちろん、人々は主流から迷って、ブランデー、バーボン、ラム酒の代わりにブレンドウイスキーを使用して、ダークラン、糖蜜、生inger、またはウイスキーミルクパンチドリンクを含むホット糖蜜のミルクパンチを試すことができます。本当に冒険的な人は、時間を過ごして、ベンジャミン・フランクリンのような古いレシピの1つを試すことができます。