スポンジキャンディとは何ですか？

スポンジキャンディーは、製造で活用されている酢と重曹の間の化学反応の結果として、硬くて泡のようなテクスチャーを備えた甘い菓子です。このキャンディーには、多くの人が非常に楽しいと思う豊かで糖蜜のような風味があり、最初は非常に硬いですが、消費者が忍耐強い場合はゆっくりと口の中で溶けます。 Sponge Candyは世界の多くの地域で人気があり、専門のキャンディーストアで見られることがよくあります。いくつかのキャンディー企業は、スポンジキャンディーを含むパッケージ化されたキャンディーバーも生産しています。これらのキャンディーにはすべて、コーンシロップまたは糖蜜、ブラウンシュガー、重曹、酢の4つの成分が含まれています。一部の地域では、追加の成分が追加される場合があり、完成品はしばしばCHで覆われています特に豊かな風味のためのオコレート。

自宅でスポンジキャンディーを作るには、混合物が華氏約300度（摂氏149度）約300度（149度）に混合物が脆い段階に達するまで、中火で重い鍋で1杯のブラウンシュガー、コーンシロップ1杯、大さじ1杯の白酢を加熱します。熱から混合物を取り除き、重曹の大さじをかき混ぜ、非常によく油を塗った鍋に注ぎ、セットします。スポンジキャンディが硬化した後、それを傾けてひび割れたり、切ったりします。キャンディーをワックスペーパーに包んで、気密容器に入れてください。

自宅でスポンジキャンディーを作る場合は、加熱された砂糖シロップが厄介な火傷を引き起こす可能性があるため、注意してください。泡立ちを開始する可能性があり、潜在的に深刻な火傷を引き起こす可能性があるため、加熱中は無人のままにしないようにしてください。鍋を扱い、シロップを注ぐときは、SUGの一部の場合に備えて、重いオーブンミトンを着用することをお勧めしますARシロップはスロップアウトします。

スポンジキャンディーを食べる経験は非常にユニークです。キャンディーは噛まれたときにきしむようになり、多くの抵抗を提供しますが、それでも奇妙な泡状のテクスチャーがあります。キャンディーが口の中で溶けていくと、少し泡立ち、糖蜜の風味を放出する傾向があります。一部の人々は、この興味深い甘いお菓子のユニークなテクスチャーを利用するために、アイスクリームサンデーのようなものにスポンジキャンディーの小さな塊を追加するのが好きです。