Co je to houba bonbóny?

Sponge Candy je sladká cukrová u cukrovinek, která má tuhou pěnivou texturu v důsledku chemické reakce mezi octem a jedlou sodnou, která je využita při jeho výrobě. Tato bonbóna má bohatou, melasovou chuť, kterou mnoho lidí považuje za docela příjemnou, spolu se zvláštní texturou, která je zpočátku nesmírně tvrdá, ale pomalu se roztaví v ústech, pokud jsou spotřebitelé trpěliví. Sponge Candy je populární v mnoha regionech světa a často se nachází ve speciálních bonbónech; Několik cukrovinek také produkuje balené bonbóny, které zahrnují houbové bonbóny. Všechny tyto bonbóny zahrnují stejné čtyři ingredience: kukuřičný sirup nebo melasa, hnědý cukr, jedlá soda a octa. V některých regionech lze přidat další složky a hotový produkt je často pokryt CHocolate pro obzvláště bohatou chuť.

Chcete -li vyrobit houby doma, zahřejte jeden šálek hnědého cukru, jeden šálek kukuřičného sirupu a jednu polévkovou lžíci bílého octa v těžkém hrnci na mírném ohni, dokud směs nedosáhne křehkého stádia, přibližně 300 stupňů Fahrenheit (149 stupňů Celsia). Vyjměte směs z tepla, zamíchejte do polévkové lžíce jedlé sody a poté ji nalijte do velmi dobře naolejované pánve. Poté, co se houba bonbóny ztuhne, vytáhněte ji a rozdělte ji nebo ji rozřízněte. Udržujte bonbóny zabalené ve voskovém papíru ve vzduchotěsné nádobě.

6 Ujistěte se, že při vytápění nenecháváte bez dozoru, protože může začít bublinat, což potenciálně způsobuje závažné popáleniny. Při manipulaci s hrncem a vyléváním sirupu možná budete chtít nosit prasklinu těžké trouby, jen pro případ, že by někteří sugAR SYRUP SLOPS OUT.

Zkušenost s konzumací houby je docela jedinečná. Candy píská, když je pokousána, poskytuje velký odpor, a přesto má podivnou pěnivou texturu. Když se bonbóny roztaví v ústech, má tendenci trochu bublinat a uvolňovat melasovou chuť. Někteří lidé rádi přidávají malé kousky houbové bonbóny k věcem, jako je zmrzlinová pohárka, aby využili jedinečnou texturu této zajímavé sladké léčby.