스폰지 캔디는 무엇입니까?

스폰지 캔디는 식초와 베이킹 소다 사이의 화학적 반응의 결과로 단단하고 거품이 많은 질감을 가진 달콤한 과자로 제조에 활용됩니다. 이 사탕에는 풍부하고 당밀 같은 맛이있어 많은 사람들이 독특한 질감과 함께 매우 즐겁고 처음에는 매우 힘들지만 소비자가 참을성이 있다면 입안에서 천천히 녹습니다. Sponge Candy는 세계의 많은 지역에서 인기가 있으며, 종종 전문 사탕 가게에서 찾을 수 있습니다. 몇몇 캔디 회사는 스폰지 사탕을 포함하는 포장 된 사탕 바를 생산합니다.

세계의 지역에 따라 스폰지 사탕을 호키 포키, 퍼프 캔디, 콘크리트 토피, 스폰지 토피, 바다, 꿀벌 또는 꿀벌 토피로 알 수 있습니다. 이 모든 사탕에는 옥수수 시럽 또는 당밀, 갈색 설탕, 베이킹 소다 및 식초의 4 가지 성분이 포함됩니다. 일부 지역에서는 추가 성분이 추가 될 수 있으며 완제품은 종종 CH로 덮여 있습니다.특히 풍부한 풍미를 위해 Ocolate.

집에서 스폰지 사탕을 만들려면 갈색 설탕 한 컵, 옥수수 시럽 1 컵, 흰 식초 1 대를 가열하여 혼합물이 부서지기 쉬운 단계 (약 300도) 화씨 (149도 섭씨)에 도달 할 때까지 중간 열에 무거운 냄비에 흰색 식초 1 큰술을 가열합니다. 열에서 혼합물을 제거하고 베이킹 소다 스푼으로 저어 준 다음 매우 잘 기름칠 된 팬에 붓고 설정하십시오. 스폰지 캔디가 굳어지면 팁을 꺼내고 깨지거나 잘라냅니다. 사탕을 밀폐 용기에 왁스 종이에 싸서 두십시오.

집에서 스폰지 사탕을 만드는 경우 가열 된 설탕 시럽이 불쾌한 화상을 입을 수 있으므로 조심하십시오. 버블을 시작할 수 있으므로 난방하는 동안 무인 상태로 두지 않도록하십시오. 잠재적으로 심한 화상을 유발할 수 있습니다. 냄비를 처리하고 시럽을 쏟아 부을 때는 SUG 중 일부를 대비하여 무거운 오븐을 착용하고 싶을 수도 있습니다.AR 시럽이 튀어 나옵니다.

스폰지 사탕을 먹는 경험은 매우 독특합니다. 사탕은 물렸을 때 삐걱 거리며 많은 저항을 제공하지만 이상한 거품이 있습니다. 사탕이 입에서 녹아서 약간 거품을 일으켜 당밀 맛을 방출합니다. 어떤 사람들은이 흥미로운 달콤한 간식의 독특한 질감을 활용하기 위해 아이스크림 선다 같은 것들에 작은 스폰지 사탕 덩어리를 추가하는 것을 좋아합니다.