최고의 퀴 노아를 어떻게 선택합니까?

"Keen-Wah"로 발음되는

Quinoa는 종종 가장 오래된 곡물이라고 불립니다. 그러나 그것은 실제로 시금치 및 사탕무와 같은 식물과 같은 일반 가족에있는 Chenopodium 식물의 씨앗입니다. 이 씨앗에는 100 종 이상의 종이 있지만 전통과 빨간색의 두 가지 유형이 가장 일반적으로 이용 가능합니다. 적색 품종은 전통적인 것보다 약간 더 많은 단백질과 영양소를 함유 할 수 있으며, 이는 일반적으로 옅은 노란색 또는 흰색 색상입니다. 식이 요법이나 레시피에 가장 적합한 것은 선호도와 요리 방법에 따라 다릅니다.

인간은 5,000 년 이상 퀴 노아 씨앗을 재배 해 왔다고 생각됩니다. 이 씨앗은 단백질이 풍부하고 영양소로 가득 차있어 채식 및 비건 채식 방법을 포함하여 많은 건강한식이 요법에서 인기있는 필수품입니다. 그들은 모든 필수 아미노산을 함유하여 완전한 단백질로 만듭니다. 요리 할 때, 그들은 약간 영양가있는 맛과 Pro의 질감을 가지고 있습니다.해바라기 씨앗과 확고한 파스타 사이의 어딘가에.

빨간색 또는 전통적인 유형 또는 현지 상점에서 찾을 수있는 다른 유형은 퀴 노아와 함께 요리 할 때 작동 할 수 있습니다. 품종은 일반적으로 상호 교환 가능하지만 접시의 맛, 질감 및 색상은 선택한 다양성에 따라 변경됩니다. 일반적으로 가장 일반적으로 이용 가능한 종류 인 전통적인 퀴 노아 (Quinoa)는 풍미를 결합한 풍미를 취할 수있는 능력으로 유명합니다. 많은 다른 맛과 질감으로 접시를 준비 할 계획이라면 좋은 선택 일 수 있습니다. 빨간 품종은 종종 다른 맛과 경쟁 할 수있는 약간 더 강한 맛을 가지고 있습니다.

더 많은 질감과 맛을 원한다면 빨간 퀴 노아가 더 나은 옵션 일 수 있습니다. 그것은 종종 전통적인 품종보다 더 멍청한 맛을 가지고 있으며 일반적으로 씹는 것입니다. 붉은 씨앗은 인기있는 아디입니다단백질과 맛을 첨가하기 위해 샐러드에. 요리 후 밥 모양의 외관을 가진 전통적인 퀴 노아는 쌀이나 다른 곡물을 요구했을 수도 있고 수프, 캐서롤 및 볶음에 추가되는 요리에 가장 자주 사용됩니다.

씨앗을 구입할 때 퀴 노아가 사전 세척되었다고 말하는 패키지를 찾으십시오. 씨앗은 자연적으로 새들을 격퇴하는 데 도움이되는 쓴 사포닌 층으로 코팅됩니다. 미리 씻은 씨앗을 선택한다는 것은이 중 대부분이 씻겨졌지만 여전히 헹구기를 원할 수도 있습니다. 씻겨 졌다고 말하지 않는 다양성을 선택하면 식사로 쓴 뒷맛을 피하기 위해 추가로 헹구십시오.

파스타, 밀가루 및 곡물과 같은 것들에 대한 밀 대안이 필요한 사람들은 종종 영양과 풍미를 위해이 다재다능한 씨앗으로 변합니다. 퀴 노아 파스타와 밀가루는식이 요법에서 밀 제품을 대체하는 데 도움이되는 두 가지 제품입니다. 이 영양 씨앗은 또한 특수 다이어트 Beyo에도 좋습니다.비건 채식 및 채식주의 자. 예를 들어, 퀴 노아 전체 또는 다른 형태로 제공하면 밀 품목을 글루텐 프리 다이어트로 대체하는 데 도움이 될 수 있습니다.