ストロベリーパイとは何ですか？

ストロベリーパイには多くの楽しいバリエーションがあります。 一部のレシピは、非常に単純に、最小限に調理されたイチゴが積み込まれた焼き底地の皮です。 イチゴは、甘さを加えるためにシンプルなシロップでコーティングされる可能性があります。 これは、ホイップまたはアイスクリームを添えて提供することができ、痛みのない体験になる可能性があります。また、イチゴのパイには、カスタードの上にイチゴが重ねられ、ホイップクリームがトッピングされています。

クラシックなイチゴのパイは、2つのパイ生地の間のスライスしたイチゴを使用して作られています。 このようなパイは格子皮を特徴とするかもしれません。新鮮なイチゴを使用している場合は、ベリーに砂糖とレモン汁に座って甘くする時間を与えたいと思うでしょう。 おそらく、イチゴ自体よりもさらに重要なのは、ジュースがパイから大量に逃げないようにする方法を学ぶことです。

準備されたパイフィリングを使用していない場合は、次のいずれかを適切に追加してください：コーンスターチ、小麦粉、またはチピオカ。 これらのa再生剤は、ジュースがパイを溢れさせないようにするのに役立ちます。 小麦粉は不透明な厚いジュースを作り、コーンスターチとタピオカはイチゴが透明な赤いジュースを生産するのに役立ちます。 それぞれにメリットがあり、一般的に使用するものを選択できます。 他の人はゼラチンを使用してイチゴの詰め物を厚くします。

ストロベリーパイとの一般的なバリエーションの1つは、調理済みのルバーブとイチゴを一緒に使用することです。 これらはきれいに厚くなり、バニラアイスクリームの追加を頼むタルト甘い組み合わせを提供します。 自分のイチゴやイチゴとルバーブを一緒に調理すると、詰め物が濃厚ではなく厚くなります。 材料を事前に調理しているため、調理時間も短くなります。ショートカットが必要な場合は、ストロベリールバーブパイの詰め物を使用できます。

2つのクラストストロベリーパイを作ることに関する主要な問題の1つは、Eトップクラストは、イチゴがどろどろになる間、調理不足になる場合があります。 これを避けるために、多くの人が1つのクラストパイを焼くか、イチゴの詰め物の上にいくつかの装飾的な地殻を使用することをお勧めします。 格子皮もより速く調理し、より良い選択かもしれません。

ベイクバージョンではないストロベリーパイを作る他の方法があります。 既製のグラハムクラッカークラストを使用して、イチゴをホイップクリームまたはホイップトッピングと組み合わせてクラストを満たすことができます。 必要に応じて、上にスライスまたは全体のイチゴを追加できます。

事前に底部の地殻を焼いてから、ストベトップでイチゴを調理することもできます。 調理済みのイチゴをパイに重ね、ホイップトッピングでトップにします。 あるいは、パイの上半分にはイチゴ全体が含まれ、底にはイチゴのパイが詰め込まれているのは、半分半の方法を採用しています。