딸기 파이는 무엇입니까?

딸기 파이는 많은 유쾌한 변형으로 제공됩니다. 일부 레시피는 최소 요리 딸기가 쌓여있는 구운 바닥 크러스트입니다. 딸기는 단순한 시럽으로 코팅되어 단맛을 더할 수 있습니다. 이것은 채찍질이나 아이스크림으로 제공 될 수 있으며 고통스러운 경험이 될 수 있습니다. 다른 경우에는 딸기 파이에는 커스터드 꼭대기에 딸기가 겹쳐져 휘핑 크림을 얹습니다.

클래식 딸기 파이는 두 파이 크러스트 사이에 얇게 썬 딸기를 사용하여 만들어집니다. 이러한 파이에는 격자 크러스트가 특징 일 수 있으며 신선한 딸기를 사용하는 경우 딸기가 설탕과 레몬 주스에 앉아 달게 할 시간을 주어야합니다. 아마도 딸기 자체보다 더 필수적으로 주스가 파이를 막대한 양으로 탈출하지 않도록하는 방법을 배우는 것입니다.

준비된 파이 충전재를 사용하지 않으면 옥수수 전분, 밀가루 또는 타피오카 중 하나의 적절한 양을 추가해야합니다. 이 a주스가 파이를 넘치지 않도록하는 데 도움이되는 RE 증점제. 밀가루는 불투명 한 더 두꺼운 주스를 만들고 옥수수 전분과 타피오카는 딸기가 투명한 붉은 주스를 생산하는 데 도움이됩니다. 각각의 장점이 있으며 일반적으로 사용하는 것을 선택할 수 있습니다. 다른 사람들은 젤라틴을 사용하여 딸기 충전물을 두껍게합니다.

딸기 파이와의 일반적인 변형은 요리 된 대황과 딸기를 함께 사용하는 것입니다. 이것들은 멋지게 두껍게하고 바닐라 아이스크림을 첨가하기 위해 구걸하는 타르트 달콤한 조합을 제공합니다. 자신만의 딸기 나 딸기 및 대황을 함께 요리하면 충전물이 콧물이 아닌 두껍게 유지하는 데 도움이됩니다. 재료를 미리 조리했기 때문에 요리 시간도 짧아지고 바로 가기를 원한다면 딸기 대황 파이 충전재를 사용할 수 있습니다.

두 가지 크러스트 딸기 파이를 만드는 데있어 주요 문제 중 하나는딸기가 칙칙해지는 동안 상단 크러스트가 밑에서 졸업 할 수 있습니다. 이를 피하기 위해 많은 사람들이 1 크러스트 파이를 굽거나 딸기 충전물 위에 몇 가지 장식 크러스트 조각을 사용하는 것이 좋습니다. 격자 크러스트도 더 빨리 요리하고 더 나은 선택 일 수 있습니다.

빵 버전이없는 딸기 파이를 만드는 다른 방법이 있습니다. 미리 메이드 그레이엄 크래커 크러스트를 사용하고 딸기를 휘핑 크림 또는 휘핑 토핑과 결합하여 빵 껍질을 채울 수 있습니다. 원한다면 얇게 썰거나 딸기 전체를 ​​추가 할 수 있습니다.

당신은 또한 바닥 빵 껍질을 미리 굽고 스토브 탑에서 딸기를 요리 할 수 ​​있습니다. 조리 된 딸기를 파이에 겹치고 휘핑 토핑으로 윗면에 겹칩니다. 또는 반 및 절반 방법을 사용하여 파이의 상단 절반에는 전체 딸기가 들어 있고 바닥에는 딸기 파이가 충전됩니다.