ストリングチーズとは何ですか？

弦チーズは、崩壊したり別れたりするのではなく、ストリップで自分自身から剥がれるチーズです。それはしばしばスナックの食べ物として食べられ、特に子供たちに人気があり、世界中に生産されているいくつかの異なる種類の弦楽チーズがあります。多くの市場は、この乳製品をチーズセクションに携帯しており、チーズメーキングを経験した人の場合、乳製品から直接ストリングチーズを購入したり、自宅で作ることもできます。ほとんどの場合、チーズは牛乳を凝固させてから、凝乳をブロックに押し込むことによって作成されます。チーズの硬化方法によっては、ブロックが柔らかくて水っぽくなるか、しっかりしている場合があります。弦チーズの場合、凝乳は編み伸展またはねじれて利便性のために弾性ストリップに加工され、このプロセスはバンドルを作成しますoFチーズ繊維は弦に引き離される可能性があります。

いくつかの東ヨーロッパ諸国は、中東諸国と同様に、伝統的なバージョンの弦楽式を作っています。ペッパーチーズ、スモークチーズ、ハーブチーズ、プレーンチーズなど、これらの地域で利用できる一連のタイプを見つけることは珍しくありません。これらのチーズは、スナックとして食べたり、サンドイッチに加えたり、果物を添えたり、サラダ用に細断したり、調理済みの料理で準備したりできます。

牛、羊、ヤギの牛乳はすべて、ひもチーズ​​の生産に使用でき、非常にクリーミーでバターのようなチーズから鋭いピリッとしたものまで、さまざまな風味を作り出します。ストリングチーズの質感は通常しっかりしており、弾力性があり、一部のチーズは分割され、口の中で糸を感じます。多くのチーズショップは、人々が味わうために小さなサンプルをカットして喜んでいます。Tはコミットする前のような味がします。

米国では、ほとんどの人がストリングチーズと考える製品は、薄い丸太の形で作られたモッツァレラチーズです。ストリングチーズの丸太は、子供の昼食で特に人気があり、タンパク質とカルシウムの優れた供給源を提供します。一部のイタリア系アメリカ人のコミュニティでは、編組モッツァレラも利用可能で、消費者はチーズを使用できるように編組を引き離します。