食品中のアスパルテームの機能は何ですか？

Aspartameは、数千の食品で使用される低カロリーの人工甘味料です。ショ糖よりも約200倍甘い食品中のアスパルテームの機能は、カロリー数を下げながら砂糖の味を模倣することです。砂糖の代替品は、砂糖との味の類似性、果物の味を強化する能力、および体重制御においてそれが果たす役割のために人気があります。

砂糖を人工甘味料に置き換える主な理由は、甘い味を損なうことなく食べ物のカロリー数を減らすことです。この理由で食品にアスパルテームを使用する効果の1つの例は、約150カロリーを含む標準ソーダの缶で見ることができますが、ダイエットソーダには1つまたは2つしか含まれていません。減量業界は、ダイエットがケーキを持ってそれを食べることができることを意味する無数の低カロリーの食品に基づいています。甘い食べ物の必要性や欲求は生物学的なものであり、低カロリーの甘味料でそのニーズを満たすことで、アッサス肥満の識別リスクは減少します。

糖尿病患者は、血糖値に影響を与えるとは思われないため、砂糖をアスパルテームのような代替品に置き換えることで、甘い食べ物を食べ続けることもできます。ただし、この場合、人工甘味料が善よりも害を及ぼすかどうかについては留保があります。甘いものが消費されると、体はインスリンを放出することにより砂糖の摂取に備えます。ただし、砂糖は摂取されず、インスリンが多すぎると低血糖につながる可能性があります。

食品中のアスパルテームのさらなる機能は、果物の味を強化し、拡張する能力と、虫歯に寄与しないという事実です。甘味料は砂糖ではなくアミノ酸に基づいているため、口の中の細菌はアスパルテームを空洞形成酸に変換することができません。そのフレーバーの改善プロパティに関しては、特に味を広げるという点で果物の味に影響を与えることがわかっています口の中の

Aspartameは25年前に開発され、その間にその使用の安全性を確認した200以上の研究がありました。数百万の食事と製薬産業が肯定的な研究の背後にあると主張する中傷者がいて、まだいます。したがって、人工甘味料の使用は議論の余地があります。業界は、食品中のアスパルテームの身体への影響が独立した機関によってテストおよびレビューされており、まだ安全であるとみなされているという主張で対応しています。