トン・スイとは何ですか？

Tong Suiは、さまざまな風味やテクスチャーで提供される甘くて温かい広東語のデザートスープです。文字通り中国語の「甘い水」を意味するこのデザートは、食事を締めくくるための口蓋のクレンシングの御treat走として提供されます。 Tong Suiのフレーバーがアイスクリームのフレーバーとして見つけることができるのと同じように、おそらくさらに多くの種類が、赤豆、黒い目のエンドウ、糖米、水栗、さらには箱亀などの品種が考慮されている場合です。

トン・スイの基部はシンプルで、ココナッツミルクまたは砂糖を味に加えた水のいずれかによって形成されます。この混合物を沸騰させた後、さまざまな刻んだナッツ、果物、さらにはトウモロコシや水栗などの野菜を加えます。次に、混合物は熱を約30分で煮ます。一部の材料には調理に多かれ少なかれ時間がかかるため、料理人はしばしば調理するのに必要な順序で煮る液体にそれらを追加します。これにより、最終的な皿の過剰調理済みまたは不十分なコンポーネントの機会が最小限に抑えられます。

依存果物や野菜を追加して、トン・スイは無数の色と外観を引き受けます。シンプルなマンゴー、パールタピオカ、またはバニラビーンの品種を作る人もいます。その他はココナッツミルクにいくつかの材料を組み合わせています。人気のあるレシピの1つは、アジアのフルーツロンガンと日付、ナッツ、豆、雪の真菌を組み合わせて、多様な料理体験をしています。もう1つは、ベリーのメドレーと、スープの固有のクリーミーさで与えられた柑橘類の皮です。

国際的な規模では、一部のTong Sui品種は他のものよりも味が良いです。たとえば、 hasma の礎石は、カエルの卵管です。 ギリングガオさまざまなトングsuiは、ボックスカメで作られています。しかし、他の多くのものには、世界の聴衆がより受け入れている材料が含まれています。

多くのトングスイレシピで使用される人気のある成分の1つは、黒のゴマペーストです。オン、それはまた、スープに暗い色合いを与えます。季節の果物、野菜、豆は慣習的であり、絶えず変化するデザートスープにつながります。中国の広東語地域で最も一般的であるが、甘いスープスタンドやショップは、特にニューヨークやサンフランシスコなどの主要都市で大量の中国人集団を誇る米国やヨーロッパを含む世界の他の地域に生まれてきました。これらのショップは、トンSUIを独占的に製造するか、他のメニュー項目の中に含めるかのいずれかです。