トルコの喜びとは何ですか？

トルコの喜びは、200年以上前にアラブ諸国で最初に人気になったキャンディーです。 伝説によれば、18世紀の治世中に彼のために特別なキャンディーを作るよう菓子職人に依頼した支配者のアブドゥル・ハミド。 アナトリアのBekir Effendiは、Turkish Delightの創造であると信じられています。トルコの喜びはすぐに人気を獲得しました。

米国の多くは、このデザートを認識していませんが、長年にわたって好まれていたアメリカ人の甘いものであるアプレットやコットレットを楽しむとき、彼らはおそらくそのバージョンを味わったことがあります。 アラビア諸国のより伝統的なバージョンは、レモンやローズウォーターで味付けされている可能性があり、アメリカ人は香料としてのバラの水にあまり慣れていません。 多くのアメリカ人は、このようなバージョンのトルコの喜びの両方の粘着性とせedo症の両方を見つけています。 各キャンディーロープは小さな正方形にカットされ、通常はo未満ですNEインチ（2.44 cm）の長さ。 レモンとバラの水は一般的な味がしますが、ミントで味付けされる可能性もあります。 クルミやピスタチオのようなナッツを含むことができ、しばしばコーンスターチと粉砂糖でコーティングされています。

トルコの喜びは、19世紀に西側世界に初めて紹介され、現在のアペラシオンを受けました。 トルコや中東の他の地域では、キャンディは lokum と呼ばれます。 イギリス人はキャンディーを喜んでおり、第二次世界大戦の配給中にそれを賞賛するのは特に適切だったかもしれません。 ウィンストンチャーチルは、ピスタチオを詰めたトルコの喜びを楽しむことで知られていました。

いくつかのグルメは、このデザートが購入して新鮮な提供時に最も高く評価されると主張しています。 時間が経つにつれて、キャンディーが除外された場合、それは硬化し、食べるのが難しくなります。 大人としてトルコの喜びに遭遇する人々は、fiかもしれませんnd彼らはキャンディーの味や質感を気にしません。しかし、子供の頃からそれを楽しんでいる人はそれを賞賛しています。