バニラアイスクリームとは何ですか？

バニラアイスクリームは、バニラ豆で味付けされた冷えたまたは部分的に凍った砂漠の形であり、実際には豆ではない豆の植物のフルーツシードポッドではありません。バニラアイスクリームはしばしば最もプレーンで一般的なアイスクリームフレーバーと考えられていますが、バニラのスパイスは、バニラランを栽培する労働要件のためにサフランに次いで2番目に高価なスパイスです。 2011年の時点で、さまざまなアイスクリームフレーバーの人気ランキングは一貫してバニラアイスクリームをリストの一番上に置いており、約29％が全体的にそれを好みます。 2番目に人気のあるフレーバーであるチョコレートは、アイスクリームファンの8.9％が最初に支持するようにランクされています。

ランは熱帯植物であるため、バニラランは地球の一部の地域でのみ栽培されています。バニラの主な輸出業者は、マダガスカル、メキシコ、タヒチです。バニラビーンズの費用により、現代のバニラアイスクリームの多くはバニラエキスで作られていますTは35％アルコールです。模倣バニラフレーバーは、多くのバニラアイスクリームデザートでも使用されており、香味料は主にリグニンに由来し、パルプおよびペーパー産業における木材加工の副産物です。

バニラには多くの自家製アイスクリームレシピも存在します。これは、生産するアイスクリームの比較的簡単なフレーバーです。アイスクリーム自体は、少なくとも1700年の西暦1700年以来存在していたデザートです。アメリカのメリーランド州の知事ブレイデンは、最初にゲストに提供したことが知られています。デザートの初期のレシピは同じ年に最初に登場し、フレンチクックブックの印刷 l'art de fairedes glaces 。

市販のアイスクリームマシンまたはホームアイスクリームメーカーは今日は一般的であり、アイスクリームの多くのユニークなフレーバーを作る方法の指示が付いています。このプロセスはかなりシンプルで、牛乳の混合物を冷やす、スガR、塩、氷に囲まれた中央の浴槽に香味料が付いたクリーム。電動ブレードは、成分を厚いペーストのような混合物に回し、後で凍結して一貫性と厚さを高めます。

2011年の時点で、米国はアイスクリーム消費の観点から世界でトップの国としてランク付けされており、米国市民は年間平均5.5ガロン（21リットル）を食べています。ニュージーランドは2番目に近く、時には米国をリードし、デンマーク、オーストラリア、ベルギー/ルクセンブルクがトップ5を締めくくりました。英国だけでも、1人あたり年間2.1ガロン（8リットル）のアイスクリームが消費されます。 2009年に約15億2,200万ガロン（575億リットル）のアイスクリームが生産および消費され、冷凍乳製品市場全体の約26％を占めていると推定されています。