바닐라 아이스크림이란 무엇입니까?

바닐라 아이스크림은 바닐라 콩으로 맛을 낸 냉장 또는 부분적으로 얼어 붙은 사막의 한 형태로, 실제로는 콩이 아니라 난초 속 바닐라에있는 과일 씨앗 꼬투리를 제외하고는 전혀 콩이 아닙니다. 바닐라 아이스크림은 종종 아이스크림 맛의 가장 일반적이고 일반적인 것으로 간주되지만 바닐라 스파이스는 바닐라 난초를 재배하는 노동 요건으로 인해 사프란 이후에 두 번째로 비싼 향신료입니다. 2011 년 현재 다양한 아이스크림 맛에 대한 인기 순위는 바닐라 아이스크림을 일관되게 목록의 최상위에두고 약 29%의 사람들이 전반적으로 선호합니다. 두 번째로 인기있는 맛 인 초콜릿은 아이스크림 팬의 8.9%가 처음으로 선호하는 순위입니다.

난초는 열대 식물이기 때문에 바닐라 난초는 지구의 일부 지역에서만 재배됩니다. 바닐라의 주요 수출업자는 마다가스카르, 멕시코, 타히티입니다. 바닐라 콩의 비용으로 인해 현대 바닐라 아이스크림의 대부분은 바닐라 추출물로 만들어집니다.T는 35% 알코올입니다. 모방 바닐라 향료는 많은 바닐라 아이스크림 디저트에서도 사용되며, 펄프 및 페이퍼 산업에서 목재 가공의 부산물 인 리그닌에서 유래 한 맛이 크게 사용됩니다.

많은 수제 아이스크림 레시피는 바닐라에도 존재합니다. 아이스크림 자체는 미국 메릴랜드 주 블레이든 주지사가 처음으로 그의 손님에게 그것을 제공 한 것으로 알려진 1700 년 이래로 1700 년 이상 이래로 주변에 있었던 디저트입니다. 디저트의 초기 레시피는 같은 해에 처음 등장했으며, 프랑스 요리 책 art de faire des glaces .

상업용 아이스크림 기계 나 홈 아이스크림 제조업체는 오늘날 평범하며 아이스크림의 독특한 맛을 많이 만드는 방법에 대한 지침이 제공됩니다. 이 과정은 상당히 간단하며 소 우유의 혼합물을 식히는 것과 관련이 있습니다.얼음으로 둘러싸인 중앙 욕조에 향이 나는 R, 소금 및 크림. 전동 블레이드는 성분을 두꺼운 페이스트 모양의 혼합물로 회전시켜 나중에 더 큰 일관성과 두께를 위해 냉동됩니다.

2011 년 현재, 미국은 아이스크림 소비 측면에서 세계 최고의 국가로 순위를 매 깁니다. 미국 시민들은 연간 평균 5.5 갤런 (21 리터)을 먹습니다. 뉴질랜드는 2 초이며 때로는 미국을 이끌고 덴마크, 호주, 벨기에/룩셈부르크가 5 위를 차지했습니다. 영국에서만, 매년 1 인당 2.1 갤런 (8 리터)의 아이스크림이 소비됩니다. 2009 년에 약 15 억 갤런 (575 억 리터)의 아이스크림이 생산되고 소비되는 것으로 추정되며, 전체 냉동 유제품 시장의 약 26%를 차지합니다.

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