Wurstsalatとは何ですか？

wurstsalat はドイツ料理で、そのタルトの味とソーセージの使用を特徴としています。ドイツの南部地域で最も一般的ですが、全国および他のヨーロッパの文化に登場しています。個々の口蓋があるのと同じくらい多くのバリエーションが wurstsalat です。異なるスパイスのあるソーセージの使用、ガーキンやピクルス、およびその他の材料の使用により、この伝統的なドイツ料理の創造性とカスタマイズが可能になります。ただし、あらゆる種類のタルトソーセージサラダに共通する主要な成分は、酢、ソーセージ、玉ねぎです。

典型的なソーセージサラダは、料理をほとんどまたはまったく必要としません。使用されるソーセージは通常、コールドカットの品種であるため、ほとんどのレシピでは、サラダの材料とスパイスを混ぜたり投げたりする必要があります。ソーセージ、酢、玉ねぎは、最初にマリネしたり、ピクルス、パプリカ、オイル、その他の調味料ですぐに投げたりすることがあります。いくつかのバリエーションは、シュレッドチーズをミックスに追加することを示唆しています、WH他の人は、キャベツなどの追加の野菜を提案しています。

使用されるソーセージの種類には、 lyoner または fleischwurst が含まれます。追加のソーセージには、 bierwurst 、 blutwurst 、および regensburger が含まれます。要するに、スライスと風邪の提供に適したソーセージは、 wurstsalat で使用される場合があり、地域のお気に入りは特定のレシピに名前を付けています。このソーセージはバイエルン地域で人気のあるコールドカットであるため、たとえば、bavarian wurstsalat は regensburger を使用しています。一方、スイスのバリエーションはコールドカットソーセージを使用していますが、お気に入りのスイスチーズの追加が特徴です。

wurstsalat を作成するための特定の方法と使用される追加の成分は、地域だけでなく個人的な好みによっても異なります。一部のレシピでは、スパイスとでソーセージをマリネすることを求めています冷蔵庫のイオンは一晩、最終的な準備と他の材料の混合が食事の直前に仕上げられています。他のレシピでは、玉ねぎを炒めたり、ガーキンを追加したり、追加のスパイスや調味料を使用したりする必要があります。ほとんどの wurstsalat レシピは酢ベースですが、一部の地域ではソーセージサラダのマヨネーズベースを好みます。地域に関係なく、 wurstsalat に分類された、ほぼすべてのタイプのサラダがサラダの風邪や冷やされることを求めています。

多くのヨーロッパの文化と同様に、ドイツの世帯は通常、昼食または昼食のためにより軽い昼食や昼食を提供しています。したがって、ドイツの習慣と一般的な食事の練習には、 wurstsalat は、昼食のための肉へのサイドディッシュとして、または軽い夕食の食事のためのスタンドアロン料理として機能しています。 wurstsalat bratwurstまたは他の調理済みの肉を提供することは、昼食の食事として、または軽い夕食の選択として小さな部分の両方で一般的です。実際、多くのドイツの世帯が大きなバッチを作ります昼食のためにWurstsalatの、その日の後半に夕食に残り物を食べるつもりです。