Wurstsalat은 무엇입니까?

wurstsalat 는 독일 요리로 타르트 맛과 소시지 사용이 특징입니다. 전국과 다른 유럽 문화에 나타나지만 독일 남부 지역에서 가장 흔합니다. 개별 구개가있는 것처럼 wurstsalat 에는 많은 변형이 있습니다. 다르게 매운 소시지, Gherkins 또는 Pickles 및 기타 성분을 포함하면이 전통적인 독일 요리의 창의성과 사용자 정의가 가능합니다. 그러나 모든 유형의 타르트 소시지 샐러드에 공통적 인 주요 성분은 식초, 소시지 및 양파입니다.

전형적인 소시지 샐러드는 요리가 거의 없거나 전혀 필요하지 않습니다. 사용 된 소시지는 일반적으로 콜드 컷 품종이기 때문에 대부분의 레시피는 단순히 샐러드 성분과 향신료를 혼합하거나 던지기 만하면됩니다. 소시지, 식초 및 양파는 먼저 절인 또는 피클, 파프리카, 기름 및 기타 조미료로 즉시 던져 질 수 있습니다. 몇 가지 변형은 믹스에 파쇄 된 치즈를 추가하는 것을 제안합니다.다른 사람들은 양배추와 같은 추가 야채를 제안합니다.

사용 된 소시지의 유형은 lyoner 또는 fleischwurst , 볼로냐와 유사한 소금에 절인 돼지 고기 소시지를 포함한다. 추가 소시지에는 bierwurst , blutwurst 및 regensburger 가 포함됩니다. 간단히 말해서, 차가운 슬라이스 및 서빙에 적합한 모든 소시지는 wurstsalat 에 사용될 수 있으며, 지역 즐겨 찾기는 특정 레시피에 이름을 부여합니다. 예를 들어, 바이에른 wurstsalat 는 예를 들어 regensburger 을 사용합니다. 반면에 스위스 변형은 콜드 컷 소시지를 사용하지만 좋아하는 스위스 치즈를 추가 할 수 있습니다.

wurstsalat 를 만드는 특정 방법과 사용 된 추가 성분은 지역뿐만 아니라 개인적 선호도에 따라 다릅니다. 일부 레시피는 향신료로 소시지를 뿌려야합니다.냉장고의 이온은 밤새 밤새, 다른 성분의 최종 준비와 혼합이 식사 직전에 완성되었습니다. 다른 레시피는 양파를 볶거나, gherkins를 추가하거나, 추가 향신료와 조미료를 사용해야합니다. 대부분의 wurstsalat 레시피는 식초이지만 일부 지역은 소시지 샐러드의 마요네즈베이스를 선호합니다. 지역에 관계없이, wurstsalat 은 샐러드를 차갑거나 차가워 지도록 요구하는 사실상 모든 유형의 샐러드.

많은 유럽 문화와 마찬가지로

독일 가정은 일반적으로 저녁 식사 또는 늦은 식사를위한 가벼운 제물로 정오 또는 점심 식사를 제공합니다. 따라서 독일 관습 및 일반적인 식습관은 점심을 위해 고기의 반찬이나 더 가벼운 저녁 식사를위한 독립형 요리로 wurstsalat 을 특징으로합니다. Bratwurst 또는 기타 요리 된 고기와 함께 wurstsalat 를 제공하는 것은 오찬 식사 또는 가벼운 저녁 식사 선택으로서 작은 부분으로 일반적입니다. 실제로, 많은 독일 가정은 큰 배치를 만듭니다나중에 저녁 식사를 위해 남은 음식을 먹을 의도로 점심 식사를 위해 Wurstsalat의.