Claypot Chicken Rice는 무엇입니까?

Claypot Chicken Rice는 쌀과 닭고기가 점토 냄비에 함께 요리되는 아시아 요리입니다. 이 요리는 특히 말레이시아, 홍콩 및 싱가포르에서 인기가 있습니다. 닭고기는 일반적으로 쌀에 첨가되기 전에 참깨와 쌀 와인으로 절인되며 마늘, 생강, 시타키 버섯 및 기타 재료로 튀겨집니다. 그런 다음 전체 혼합물을 냄비에, 전통적으로 점토로 만들어진 숯불 스토브 위로 제공 될 때까지 요리됩니다.

쌀은 많은 아시아 국가의 필수품이며 많은 식사와 함께 먹습니다. 그것은 강한 맛이없는 곡물이며, 논에서 자란 곡물이며, 일반적으로 끓여 있거나 요리하기 위해 찐 것입니다. 볶음밥은 종종 계란과 야채 혼합물로 만들어집니다. Claypot Chicken Rice에서 쌀은 생강, 중국 소시지 및 닭고기와 같은 다른 성분과 함께 튀겨져 맛을 흡수 할 수 있습니다.

닭고기의 많은 다른 부분이 고기에 사용될 수 있지만 가장 일반적으로 먹는 것은 Bre입니다.asts, 허벅지 및 다리, 날개. 가슴은 닭고기의 밑면에서 가져온 고기가없는 뼈가없는 고기이며 다리와 날개는 닭고기의 사지이며, 여기에는 더 큰 뼈가 포함됩니다. 클레이 포트 치킨 쌀의 경우 일반적으로 가슴 고기 나 허벅지 고기가 권장되지만 닭고기의 컷은 적합합니다.

고기가 Claypot Chicken Rice에 첨가되기 전에 절인됩니다. Marinating 은이 요리에 더 많은 맛을주기 때문에이 요리의 중요한 과정입니다. 클레이 포트 치킨 라이스 (Claypot Chicken Rice)에서 닭고기는 쌀과 쌀로 양조 된 중국 알코올 인 쌀 와인과 참깨에 담긴 식용유에 담긴 식용유에 담가 있습니다. 옥수수 전분은 혼합물을 두껍게하고 닭고기를 더 잘 코팅하는 데 사용됩니다.

전통적으로, Claypot Chicken Rice는 이름에서 알 수 있듯이 점토로 만든 큰 냄비로 요리됩니다. 이것은 일반적으로 a에 이르렀습니다간단한 숯 스토브와 접시는 냄비에서 직접 제공 할 수 있습니다. 냄비의 바닥에있는 음식은 타는 경향이 있으므로 요리는 일반적으로 접시를 점검하고 가끔 저어줍니다. 숯불 스토브 위로 점토 냄비에 요리하는 것은 요리에 필요하지 않으며 호브 나 오븐에서 요리 할 수도 있습니다.