ズッキーニキッシュとは何ですか？

Zucchini Quicheは、緑または黄色のズッキーニスカッシュの調理済みの作品を含む焼き卵料理です。このタイプのキッシュを焼くには、通常、さまざまな調味料と一緒に卵を叩き、この特定の野菜のスライスを追加し、キッシュが黄金色になるまで混合物を焼くことが含まれます。一部の料理人は、ズッキーニキッシュレシピの材料や調理方法が異なります。この料理の人気のレシピは、卵とズッキーニの混合物を追加する前にゼロから作ることができる丸いキッシュパイクラストを呼びます。

平均的なズッキーニキッシュは、3〜4個の卵が全牛乳で泡立てられて作られていますが、一部の料理人は、脂肪含有量の低いためにスキムミルクを使用することを好みます。チェダーやモッツァレラなどの細断されたチーズも、この混合物にしばしば追加されます。一部のキッシュ料理では、GruyereまたはSwissチーズも必要とする場合があります。キッシュの材料を泡立てていることのよくある間違いは、あまりにも多くの泡を作成することです。緑色の混合物はオーブンに入ります。

卵、牛乳、チーズが混ざった後、次のステップはズッキーニとその他の材料を準備することです。このタイプのキッシュに含まれるズッキーニは、通常、完全に調理するために薄いスライスにカットする必要があります。通常、バターと塩と一緒にフライパンで柔らかくなりますが、調理済みの料理人は、ストーブの温度が高すぎると薄いズッキーニのスライスが簡単に燃えることができるように注意しています。

Zucchini Quicheに追加された調味料には、しばしばニンニク塩、赤唐辛子フレーク、オレガノ、またはスパイシーなマスタードが含まれます。多くの料理人は、さいの目に切った赤や白の玉ねぎを加えてさらに風味を加えています。一部のキッシュレシピは、ベーコンビットまたはハムキューブを必要とする場合がありますが、これらのオプションは常にベジタリアンのズッキーニキッシュに任せることができます。

調理済み野菜を卵の混合物と組み合わせると、キッシュをパイクラストに注ぐ準備ができています。 altこれらの地殻は、ほとんどの食料品店の冷凍庫セクションにあります。多くの料理人はゼロから自分で作るのが好きです。キッシュパイクラストのレシピは通常、水と万能小麦粉の混合を必要としますが、一部の料理人は、余分な風味と栄養素のために小麦粉も追加します。このキッシュクラスト生地を混ぜる最も簡単な方法の1つは、正しい一貫性に達するまでブレンダーまたはフードプロセッサでパルスすることです。