호박 Quiche는 무엇입니까?

Zucchini Quiche는 녹색 또는 노란색 호박 스쿼시 조각을 포함하는 구운 달걀 요리입니다. 이 유형의 Quiche는 일반적으로 다양한 조미료와 함께 계란을 때리고이 특정 야채 조각을 추가하고 Quiche가 황금빛 갈색으로 변할 때까지 혼합물을 굽는 것입니다. 일부 요리사는 호박 키리 레시피의 성분이나 요리 방법을 다양하게합니다. 이 요리에 대한 인기있는 레시피는 계란과 호박 혼합물이 추가되기 전에 처음부터 만들 수있는 둥근 파이 파이 크러스트를 요구합니다.

평균 호박 족장은 전유와 함께 휘젓는 3-4 개의 알로 만들어졌지만 일부 요리사는 저지방 함량을 위해 탈지유를 사용하는 것을 선호합니다. 체다 또는 모짜렐라와 같은 파쇄 된 치즈도 종종이 혼합물에 첨가됩니다. 일부 Quiche 요리는 Gruyere 또는 Swiss Cheese를 요구할 수도 있습니다. Quiche 성분을 휘젓는 일반적인 실수는 너무 많은 거품을 만드는 것입니다.니시 혼합물은 오븐에 들어갑니다.

계란, 우유 및 치즈가 함께 혼합 된 후에 다음 단계는 호박과 다른 성분을 준비하는 것입니다. 이 유형의 퀴치에 포함 된 호박은 일반적으로 요리하기 위해 얇은 조각으로자를 필요가 있습니다. 스토브 온도가 너무 높으면 얇은 호박 조각이 쉽게 연소 될 수 있다는 경험이 풍부한 요리사는 버터와 소금과 함께 프라이팬에 부드럽게됩니다.

호박 퀴치에 추가 된

조미료에는 종종 마늘 소금, 고추 조각, 오레가노 또는 매운 겨자가 포함됩니다. 많은 요리사들은 또한 더 많은 맛을 위해 붉은 색 또는 흰 양파를 첨가합니다. 일부 Quiche 레시피는 베이컨 비트 또는 햄 큐브를 요구할 수 있지만, 이러한 옵션은 채식주의 자주 니 Quiche를 위해 항상 빠질 수 있습니다.

조리 된 야채가 계란 혼합물과 결합되면 파이는 파이 크러스트에 부을 준비가되었습니다. 대체이 지각은 대부분의 식료품 점의 냉동고 섹션에서 찾을 수 있으며, 많은 요리사는 처음부터 스스로 만들기를 좋아합니다. Quiche 파이 크러스트의 레시피는 일반적으로 물과 다목적 밀가루를 혼합해야하지만 일부 요리사는 여분의 맛과 영양분을 위해 밀 가루를 넣습니다. 이 quiche 크러스트 반죽을 혼합하는 가장 간단한 방법 중 하나는 올바른 일관성에 도달 할 때까지 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 펄스를 펄럭입니다.