O que é quiche de abobrinha?

A quiche de abobrinha é um prato de ovo assado que inclui pedaços cozidos de abóbora de abobrinha verde ou amarela. Assar esse tipo de quiche normalmente envolve bater ovos junto com vários temperos, adicionar fatias desse vegetal em particular e assar a mistura até que a quiche gire uma cor marrom dourada. Alguns cozinheiros variam os ingredientes ou métodos de cozimento para suas receitas de quiche de abobrinha. Receitas populares para este prato exigem uma crosta redonda de torta de quiche que pode ser feita do zero antes que a mistura de ovo e abobrinha seja adicionada.

A quiche de abobrinha média é feita com três a quatro ovos levados com o leite integral, embora alguns cozinheiros prefiram usar leite desnatado para um teor de gordura mais baixo. O queijo desfiado, como cheddar ou mussarela, também é frequentemente adicionado a essa mistura. Alguns pratos de quiche também podem pedir queijo Gruyere ou suíço. Um erro comum ao mexer ingredientes de quiche é criar muita espuma, o que às vezes pode levar a um cozimento irregular quando o FIA mistura Nished entra no forno.

Após os ovos, o leite e o queijo são misturados, o próximo passo é preparar a abobrinha e outros ingredientes. A abobrinha incluída neste tipo de quiche geralmente precisa ser cortada em fatias finas para cozinhar o tempo todo. Geralmente, é amolecido em uma frigideira, juntamente com manteiga e sal, embora cozinheiros experientes advertem que as fatias finas de abobrinha podem queimar facilmente se a temperatura do fogão estiver muito alta.

Os temperos adicionados ao quiche de abobrinha geralmente incluem sal de alho, flocos de pimenta vermelha, orégano ou mostarda picante. Muitos cozinheiros também adicionam cebola vermelha ou branca em cubos para obter ainda mais sabor. Algumas receitas de quiche podem pedir pedaços de bacon ou cubos de presunto, embora essas opções sempre possam ser deixadas de fora para uma quiche de abobrinha vegetariana.

Depois que os legumes cozidos são combinados com a mistura de ovos, o quiche está pronto para ser derramado em sua crosta de torta. AltComo essas crostas podem ser encontradas nas seções do congelador da maioria dos supermercados, muitos cozinheiros gostam de fazer o seu próprio a partir do zero. As receitas para a crosta de torta de quiche geralmente exigem uma mistura de água e farinha para todos os fins, embora alguns cozinheiros também adicionem farinha de trigo para sabor e nutrientes extras. Uma das maneiras mais simples de misturar essa massa de crosta de quiche é pulsar em um liquidificador ou processador de alimentos até atingir a consistência correta.