チリのワインについて何を知っておくべきですか？

ミッションワインブドウとしても知られるパイワイングレープは、1500年代半ばにスペインのカトリック宣教師によってチリにもたらされたオリジナルの品種であると考えられています。 Wine Grape、 vitis vinifera はアメリカの原子ではありませんが、チリが最初に導入されてから栄え、チリは世界のトップワイン生産者の1つになりました。 1800年代半ばまでに、チリでのワイン生産は広範囲で十分に確立されました。より多くのワインブドウの品種が持ち込まれ、チリに植えられたため、国の元のブドウpaísはより周辺の役割を引き受け、ますます人気のあるフランスの品種と比較して素朴であると考えられていました。

興味深いことに、チリのワインブドウは、害虫、フィクソレラの影響を受けていません。この害虫は、18世紀にアメリカ大陸とヨーロッパの両方でブドウ園に広がっており、膨大な数のブドウのつるを役に立たなかった。この間、チリの影響を受けていないブドウ園に注意が向けられ、多くのフランス人の専門家がチリに旅行し、そこでブドウ園で仕事を見つけました。チリのワイン生産のための豊かな自然能力と組み合わせて、フランス人がもたらした経験と専門知識は、チリのワインの質と量の増加をもたらしました。チリのワインに対する一般的な需要は、国内外の両方で増加しました。

1900年代初頭、チリの政治的激変はチリのワインの世界的な利用可能性を減らし、チリのワイン業界はグローバルゲームのトッププレーヤーとしての地位を失い始めました。しかし、20世紀の後半には、チリは高級ワインのプロデューサーとしての以前の評判を再建しました。

チリの風景と気候は、さまざまなワインブドウに適していますが、いくつかの品種は他のものよりも一般的です。一般的な赤ワインの品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カーメネール、シラー、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、マルベックです。ペクタリー。一般的な白ワインの品種には、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、アレクサンドリアのモスカテル、リースリング、ヴィオニエ、ゲウルツトラミナーが含まれます。カベルネソーヴィニヨンは国内で最も人気のあるブドウであり、ほぼすべてのワイン地域で栽培されています。

チリの土地の合計116,793ヘクタール（288,601.79エーカー、1167.93平方キロメートル）は、ワイン生産に捧げられ、この地域の約4/4は赤ワインに専念しています。アンデスの影に散らばっている13の谷が、チリのワインの生産を担当しています。最北端のエルキ渓谷では、ブドウ園もチリのすべてのワイン地域の最高標高を主張しています。ここで生産されたワインは、一般に新鮮でスパイシーなフレーバーを引き受けます。

リマリ渓谷は、1549年に最初に植えられたチリで最も古いワイン地域の1つです。次の世紀に、リマリ渓谷はフルーツ生産とチリの人気スピリットアルコールピスコのマスカットブドウの栽培に向けられました。 1900年代後半までに、リマリ渓谷は高級ワイン生産に注目を集めました。

thE Aconcagua Valleyは、アメリカ大陸で最高のピークであるAconcagua山の影にあります。 22,828フィート（6,956 m）のピークは、ここでブドウ畑を灌漑し、Aconcagua Valleyも有名な多数の果物、野菜、花の畑を灌漑します。チリのマイナーな品種の1つであるSangioveseは、ここで生産されています。

カサブランカバレーは、カリフォルニアのナパバレーに匹敵します。気候と観光客の間での人気の両方の点で。サンアントニオバレーは、チリで最も小さなワイン地域の1つであり、太平洋に最も近いものです。この地域が海岸に近いため、シラーはサンアントニオバレーで生産されたもので、チリの他の場所で生産されたシラーから決定的な独自性を引き受けます。チリのマイナーな品種であるソーヴィニヨングリスは、サンアントニオバレーで生産されています。

マイポ渓谷はアンデスとcostの山脈の間にあり、チリの首都サンティアゴの本拠地です。マイポバレーには、チリで最も有名で最も長く確立されたワイナリーの多くが住んでいますただし、ここではブティックのワイナリーも一般的です。

ラペルバレーは2つのワイン地域に分かれています。これらの最北端であるカチャポール渓谷は、チリの典型的なブドウのカルメネールを生産することで知られています。また、ラペルバレーの一部であるコルチャグアバレーは、チリの最高の赤いワインを生産し、オーガニックワインの生産に注意を払っていると言われています。

キュリコバレーは、チリ最大のブドウ園を開催することで知られています。すぐ南のモールバレーは、チリ最大のワイン生産地域であり、チリのワインの生産の43％を担当しています。 Maule Valleyは、Paísのチリの先駆的なグレープに8,471ヘクタール（20932.29エーカー、84.71平方キロメートル）を捧げます。

イタタバレーは川によって交差しており、チリの最年少のワイン地域です。ここでは、パイ、シンソー、カリニャン、セミロンなど、多くのチリのマイナーな品種がここで栽培されています。ビオビオバレーはまた、リースリングやゲウルトラミナーなど、生産されていない品種に多くのブドウ園を捧げています。チリ南部マレコ渓谷のアークン・ミスト・ワイン地域は、17ヘクタール（42エーカー、0.17平方km）のブドウ園のみを主張しています。これらは、シャルドネとピノノワールの2つの品種に捧げられています。