프랑스 감자 튀김은 내 건강에 위험합니까?

프랑스 감자 튀김은 맛이 좋을지 모르지만 의사는 나트륨과 포화 지방의 무거운 용량 때문에 너무 자주 소비하는 것에 대해 오랫동안 경고 해 왔습니다. 다이어트 자에게는 오랫동안 금지 된 일이었습니다. 2005 년에 프랑스 감자 튀김에 대한 더 건강한 대안을 선택해야한다는 보고서를 감안할 때 더 많은 이유가있을 수 있습니다.

2005 년 말, 2005 년 후반, 여러 여성 병원, 하버드 및 브리검 영 대학의 설문 조사 연구는 어린 시절에 적어도 매주 프랑스 감자 튀김을 소비 한 간호사를 평가했습니다. 매주 그들을 먹은 간호사들은 성인으로서 유방암 발병 가능성이 27% 더 높았습니다.

연구는 포괄적이지는 않지만, 한 명의 인구 만 연구했기 때문에 프랑스 감자 튀김은 가장 어렵고 생명을 조성하는 암을 개발하는 데 추가 위험을 초래할 수 있다고 결론을 내립니다. 이에 따라 많은 패스트 푸드 회사는 과일이나 야채 서빙과 같은 대안을 제공하기 시작했습니다.

이 연구는LL“Forbidden Foods”는 동일한 잠재적 위험을 초래합니다. 이 조사에 따르면 핫도그 나 아이스크림을 먹은 여성들은 유방암 발병 위험이없는 것으로 밝혀졌습니다.

2002 년 스웨덴에서 수행 한 비슷한 연구에 따르면 감자 나 빵과 같은 특정 전분 식품을 가열하는 것은 아크릴 아미드라는 화학 물질을 생산하는 경향이 있으며, 이는 암을 유발하는 물질로 여겨집니다. 감자 튀김과 감자 칩은이 물질에서 특히 높았으므로 감자 튀김과 암 사이의 잠재적 인 연관성을 제공합니다. 무작위 샘플을 포함한이 연구는 시장에서 그러한 제품을 제거 할만 큼 충분히 넓지 않았습니다.

또한, 화학 물질은 감자가 구워 져 있거나 튀겨 졌는지 여부에 대한 화학 물질이 존재하는 것처럼 보였다. 이것은 사람들이 오븐 감자 튀김이나 구운 감자를 프렌치 감자 튀김으로 선택하면 여전히 위험이 증가 할 수 있음을 시사합니다.

2006 년 American Journ임상 영양의 AL은 또한 감자와 감자 튀김이 모두 II 형 당뇨병의 발병에 위험이 증가하는 것으로 보인다고 결론 지었다. 이미 비만인 여성들 사이에서 위험이 높았습니다.

이 모든 결합 된 연구에 따르면 감자와 감자 튀김은 특히 영양 선택이 좋지 않을 수 있으며 드물게 먹어야합니다. 다른 연구에 따르면 구운 감자와 같은 전분이 많은 음식에는 건강상의 이점이 있습니다. 모든 경우에, 잠재적으로 유해한 음식에 대한 반복이 거의없는 다양한 다이어트를 먹는 것이 가장 중요한 것 같습니다.