As batatas fritas são perigosas para minha saúde?

batatas fritas podem ser saborosas, mas os médicos há muito tempo alertam contra consumi -los com muita frequência devido às suas grandes doses de sódio e gorduras saturadas. Para os dietistas, eles são uma coisa proibida há muito tempo. Agora, pode haver ainda mais razões, dado um relatório em 2005, para escolher uma alternativa mais saudável às batatas fritas. Essas paixão que as comiam semanalmente tinham 27% mais chances de desenvolver câncer de mama como adultos. Em resposta, muitas empresas de fast food começaram a oferecer alternativas, como porções de frutas ou vegetais.

Este estudo não sugeriu que umLL “Alimentos proibidos” representa o mesmo risco potencial. As mulheres que comiam cachorros -quentes ou sorvete, de acordo com esta pesquisa, não foram encontrados sem risco adicional de desenvolver câncer de mama.

Um estudo semelhante realizado na Suécia em 2002 sugeriu que o aquecimento de certos alimentos ricos em amido, como batatas ou pães, tende a produzir um produto químico chamado acrilamida, que se pensa ser um câncer que causa substância. Batatas fritas e batatas fritas eram particularmente altas nessa substância, fornecendo assim uma ligação potencial entre batatas fritas e câncer. O estudo, que incluiu amostras aleatórias, não era largo o suficiente para justificar a remoção de tais produtos do mercado.

Além disso, o produto químico parecia estar presente se uma batata era assada ou frita. Isso sugere que as pessoas ainda podem estar em risco aumentado se escolherem batatas fritas no forno ou uma batata assada sobre uma porção de batatas fritas.

Em 2006, The American JournAL da nutrição clínica concluiu ainda que as batatas e as batatas fritas parecem levar a um risco aumentado no desenvolvimento do diabetes tipo II. O risco foi maior entre as mulheres que já eram obesas.

Todos esses estudos combinados sugerem que batatas e batatas fritas em particular podem não ser uma boa escolha nutricional e devem ser consumidas com moderação. Outros estudos mostraram que alimentos ricos em amido, como batatas assadas, têm alguns benefícios à saúde. Em todos os casos, parece que comer uma dieta variada, com poucas repetições de alimentos potencialmente prejudiciais, é o mais importante.