계란을 얼릴 수 있습니까?

많은 사람들이 계란을 얼릴 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 그러나, 계란 준비에 대한 특정 방법뿐만 아니라 특정 예방 조치를 취해야합니다. 계란을 얼리는 방법에 관심이 있다면 다음과 같은 일에 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.

먼저, 껍질에서 알을 얼리는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 껍질은 껍질의 얼어 붙은 내용물에 도달 할 수 있도록 껍질이 갈라져 공기가 닿을 수 있습니다. 이것은 계란의 맛에 부정적인 영향을 줄뿐만 아니라; 또한 계란이 손상되고 식중독에 이상적인 수단이 될 가능성을 높일 수 있습니다. 또한 갈라진 계란의 내용물을 얼리지 마십시오. 나중에 사용하기 위해 여분의 계란을 얼리기로 선택할 때 껍질을 벗기는 손상되지 않은 계란 만 사용하십시오.

두 번째 경험 법칙은 신선한 계란 만 얼려야한다는 것입니다. 냉동 제품은 프라임을 지나는 다른 계란과 동일한 건강 위험을 가질 것입니다. 당신이 달성 할 모든 것은 사용을 지연시키는 것입니다어쨌든 버려야했던 만료 된 계란. 계란이 신선한 지 확실하지 않은 경우,주의를 기울이면 계란을 제거하십시오.

계란을 얼리는 방법을 배우는 데 두 가지 접근 방식이 있습니다. 어떤 사람들은 노른자를 흰색과 분리하고 다른 용기의 두 부분을 얼리는 것을 선호합니다. 계란 흰자 만 사용해야하는 머랭 및 기타 요리를 자주 만드는 것이 좋습니다. 얼마나 많은 흰색이 보존되어 있는지 알 수 있도록 각 컨테이너에 라벨을 붙이십시오. 라벨에 날짜를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

계란 노른자를 얼릴 때 추가 단계가 필요합니다. 노른자의 구성은 동결이 노른자를 두껍게하고 나중에 사용하기에 쓸모가 없도록합니다. 이 상황을 피하려면 노른자에 소량의 소금이나 설탕을 넣은 다음 매끄러운 일관성으로 이길 수 있습니다. 컨테이너에 라벨을 붙입니다내부의 계란 노른자의 날짜와 수와 설탕 또는 소금이 사용되었는지 여부에 대한 메모. 이것은 계란을 케이크 나 파이와 같은 구운 음식의 성분으로 또는 스크램블 에그에 사용할지 알 수있게합니다.

계란 전체를 얼리면 마치 스크램블 에그를 준비하는 것처럼 노른자와 흰색을 함께 이겼습니다. 계란의 수와 얼어 붙은 날짜에주의를 기울여 용기에 혼합물을 붓습니다. 나중에 계란 전체를 요구하는 레시피에서 냉동 계란을 사용할 수 있습니다.

계란을 동결시키는 데 사용되는 모든 용기는 밀폐되어 있어야하며 냉동실에 사용하는 것이 좋습니다. 올바른 유형의 컨테이너를 사용하지 않으면 잘 유지되지 않고 나중에 가치가없는 제품이 생길 수 있습니다. 전체 아이디어가 계란을 지속시켜 나중에 사용할 수 있으므로 계란을 얼리기 전에 올바른 유형의 컨테이너를 구매하는 데 필요한 시간과 노력의 가치가 있습니다.