지방의 칼로리는 어떻게 계산됩니까?

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칼로리는 전체식이 방정식에서 가장 오해 된 라벨 중 하나 일 수 있습니다. 우리 대부분은 칼로리가 에너지의 척도라는 것을 알고 있지만, 대부분은 지방의 칼로리가 무엇인지, 계산 방법 또는 실제로 의미하는 바를 알지 못합니다.

지방의 칼로리는 어떤면에서는 다른 공급원과 칼로리와 다르지 않습니다. 그들은 같은 음식의 칼로리를 비교할 때 "일반"칼로리와 칼로리 값보다 더 이상 화상을 입지 않습니다. 그러나 신체가 지방 칼로리를 얼마나 쉽게 저장할 수 있는지에 따라 다른 곳이 있습니다.

탄수화물과 단백질의 칼로리는 저장을 위해 지방으로 전환하기가 더 어렵습니다. 지방의 칼로리는 이미 지방 형태이므로 저장하기가 더 쉽습니다. 따라서 지방 칼로리는 신체에 의해 더 빨라지고 에너지를 적게 보유하는 경향이 있습니다. 이것이 종종 운동 선수가 탄수화물과 단백질을 통해 칼로리를 복용하는 것을 선호하는 이유입니다. 그들은 쉽게 보관하지 않으며 소비에 더 적합합니다. 또한, 단백질과 탄수화물 칼로리를 지방으로 변환하는 과정조차도 그 칼로리 중 일부를 태워야합니다.

지방에서 칼로리를 계산할 때의 일반적인 규칙은 음식에 따라 지방의 지방 그램을 보는 것입니다. 물론 영양 정보가있는 대부분의 포장에는 지방에서 칼로리가 표시된 카테고리가 포함되어 있지만 일부는 그렇지 않습니다.

지방의 칼로리가 종종 음식의 대부분의 칼로리를 나타내는 것처럼 보이는 이유는 무엇입니까? 탄수화물과 단백질은 그램 당 4 칼로리 만 포장하여 지방 칼로리의 절반 미만입니다. 이것은 특히 음식이 지방이 많은 경우 큰 차이를 나타냅니다.

이것은 아마도 대부분의 영양사들이 탄수화물과 단백질이 많고 지방이 적은 음식을 먹도록 칼로리에 관심이있는 사람들을 격려하는 이유 일 것입니다. 그램 당 지방뿐만 아니라 AMO를 두 배로 늘립니다단백질 및 탄수화물 그램과 비교할 때 칼로리의 unt는 저장하기가 더 쉽습니다. 어떤면에서 지방의 칼로리는 다른 칼로리 공급원보다 두 배나 나쁜 것으로 간주 될 수 있습니다.