Halloumi의 바베큐는 어떻게하나요?

바베큐 Halloumi의 여러 가지 방법이 있습니다. 얇게 썬 그릴에 직접 배치 할 수 있습니다. 또한 꼬치에 넣을 수 있습니다. 꼬치 방법의 경우, 치즈는 일반적으로 자체적으로 구워 지지만 약간의 추가 노력으로 야채 나 고기와 함께 Kabob 스타일을 수행 할 수 있습니다. Halloumi의 바비큐를 선택하더라도 요리 시간에 특별한주의를 기울여서 너무나도하지 않도록해야합니다.

Halloumi는 동부 지중해 지역에서 인기있는 Semisoft 치즈 유형입니다. 키프로스에서 시작된이 제품은 달콤하고 약간 짠 맛이 있으며 달콤하고 매운 음식과 잘 어울립니다. 전통적으로 Halloumi 제작자들은 염소 우유와 양 우유의 조합을 사용했지만 그 과정에서 소 우유를 사용하는 것은 드문 일이 아닙니다.

이 매우 다재다능한 치즈는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 많은 요리사들이 C를 유지하기 때문에 Halloumi의 바베큐를 선택합니다.상대적으로 높은 온도에서도 Haracter. 결과적으로, 그것은 그릴에 놓일 때 떨어지거나 완전히 녹지 않을 것입니다. 일반적으로 적절하게 구운 Halloumi는 모양을 유지하고 부드럽지만 끈적 끈적한 질감이 없습니다.

Halloumi의 바비큐를하는 한 가지 방법은 반 인치 (1.5cm) 조각으로 자르고 바베큐 화격자에 직접 넣는 것입니다. 그릴에 배치하기 전에 약간의 올리브 오일로 치즈 슬라이스를 닦을 수 있습니다.이를 통해 단단하고 바삭 바삭한 빵 껍질을 개발할 수 있습니다. 요리하기 전에 Halloumi에 신선한 허브, 향신료 또는 기타 향이 선택한 것을 뿌릴 수도 있습니다. 치즈의 적응 가능한 맛으로 인해 마늘, 오레가노 또는 레몬을 포함한 많은 양념을 사용할 수 있습니다. 민트와 회향은 또한 Halloumi의 맛을 매우 잘 보완합니다.

Halloumi 조각이 그릴에 있으면 조심스럽게 지켜 보지 않도록 조심스럽게보십시오.N. 각 슬라이스는 중간 정도 높은 열로 1 ~ 2 분마다 뒤집습니다. Halloumi 슬라이스는 양쪽에서 밝은 갈색을 개발할 때 수행됩니다. 치즈는 부드럽고 따뜻하지만 지나치게 녹지 않은 중간으로 외부에서 약간 바삭 바삭해야합니다.

치즈를 미리 슬라이스하고 싶지 않다면 항상 Halloumi 전체를 바비큐 할 수 있습니다. 요리사는 여전히 구운 전체 구운 경우에도 올리브 오일로 치즈를 닦는 것이 좋습니다. 그러나 그릴의 열은 중간을 익히기 전에 외부가 갈색이되지 않도록 낮추어야한다는 점에 유의하십시오.

Halloumi의 바베큐를 원한다면 또 다른 변형은 치즈 큐브를 나무 또는 금속 꼬치에 놓는 것입니다. 각 꼬치는 아마도 크게 자르는 큐브에 따라 약 4 ~ 5 개의 큐브를 유지할 것입니다. 다시 말하지만, 각 큐브를 작은 올리브 오일로 코팅하면 Halloumi는 유쾌한 황금 빵 껍질을 가질 것입니다. 꼬치를 낮은 열에서 중간 열에 놓습니다. 일반적으로 Halloumi가 더 두껍을수록 H가 낮습니다.먹어.

당신은 kabob과 같은 다른 음식 품목과 함께 꼬치에 바베큐 할로미를 유혹받을 수 있습니다. Halloumi는 매우 빨리 요리하기 때문에 요리사는 일반적으로 이것을 추천하지 않지만 야채 나 고기와 같은 Kabob의 다른 품목은 같은 속도로 요리하지 않습니다. Halloumi Kabob 스타일의 바비큐를 원한다면 다른 품목, 특히 고기를 예약하여 치즈가 완료 될 때까지 철저하게 요리 할 수 ​​있는지 고려하십시오.