Spareribs의 바베큐는 어떻게하나요?

요리사는 갈비뼈의 중공면에서 막을 제거하고 조미료 또는 매리 네이드를 추가하고 10 분에서 15 분 사이의 바베큐에 갈비뼈를 넣음으로써 Sparerib를 바비큐해야합니다. spareribs를 섞은 다음 외부를 갈색으로 만들기 위해 2 분 동안 바베큐에 넣는 것과 같은 다양한 요리 방법을 사용할 수 있습니다. 조미료 문지름과 매리 네이드는 요리사와 손님의 선호에 따라 크게 다를 수 있습니다. sparerib의 대부분의 매리 네이드는 토마토 기반이며 향신료가 혼합되어 맛을 더합니다. 요리하는 동안 바베큐 Spareribs에 매리 네이드를 지속적으로 적용하면 최대의 맛이 보장됩니다.

바베큐 스파 리브를 만드는 첫 번째 작업은 고기를 준비하는 것입니다. 요리사는 때때로 선반에서 sparerib가 함께 결합되며, 종종 한쪽면을 덮는 막이있어서 쾌적하지 않습니다. 막은 모서리를 움켜 쥐고 갈비뼈의 오목한 쪽에서 끌어 당겨서 제거됩니다. FA 조각메인 리브 랙에 완전히 부착되지 않은 T를 제거 할 수 있습니다. 또한 고기는 물과 식초 용액으로 씻어서 느슨한 작은 뼈나 고기를 제거해야합니다.

갈비뼈를 청소 한 후 요리사는 바베큐 Spareribs의 맛에 집중하기 시작할 수 있습니다. 이것은 마른 문지름, 매리 네이드 또는 둘 다를 추가하여 달성 할 수 있습니다. 대부분의 요리사는 필요한 모든 조미료를 사용하여 매리 네이드를 만들도록 선택합니다. 바베큐 Spareribs 용 마리 네이드에는 일반적으로 다진 토마토 통으로 제공되는 기본 맛으로 토마토가 있습니다. 그런 다음 요리사가 커민, 중국 5 개, 간장과 같은 향신료와 맛을 첨가하여 매리 네이드의 맛을 높일 수 있습니다.

바베큐가 충분한 열에 도달하면 바베큐 Spareribs를 추가 할 수 있습니다. 일부 요리사는 바베큐에 추가하기 전에 매리 네이드에 갈비뼈를 넣는 것을 선호합니다. 일반적으로 적합합니다바베큐에있는 동안 소스를 갈비뼈에 바르십시오. 고기를 요리하고 소스가 고기에 굳어지면 갈비뼈를 덮는 자유의 양이 있도록 더 많은 소스를 첨가해야합니다. 요리 중에 갈비뼈를 돌리는 것이 중요합니다. 그들은 대개 바베큐에서 10 분에서 15 분 후에 끝납니다.

바베큐 Sparerib를 만들 때 대체 요리 방법이 가능합니다. 한 가지 예는 소스를 넣고 바비큐를하기 전에 맛이 나는 끓는 물에 갈비뼈를 섞는 것입니다. 물, 양파, 마늘, 정향, 칠리 및 후추의 혼합물은 갈비뼈를 닦는 데 사용될 수 있습니다. 이 혼합물에서 갈비뼈를 45 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 요리사는 요리 소스를 바르고 바베큐 Spareribs를 바베큐에 2 분 동안두기 전에 갈색으로 바꾸는 것입니다.