최고의 현미 가루를 어떻게 선택합니까?

현미 가루는 전통적인 요리 및 베이킹 버전의 대안이며, 종종 글루텐 프리 라이프 스타일뿐만 아니라 고 섬유질 다이어트의 일부로 사용됩니다. 이 특정 유형의 밀가루는 기술적으로 밀링 된 현미에서 유래 한 분말입니다. 더 거친 버전은 일반적으로 요리의 다른 재료와 혼합되지 않기 때문에 가장 좋은 종류는 질감이 좋을 것입니다. 현미 밀가루의 유기농 버전을 이용할 수 있으며 일부 요리사는 처음부터 만들기를 선호합니다. 궁극적으로 선택한 밀가루의 밀가루 유형에 관계없이 제품을 망치는 것을 막기 위해 취해야 할 특정 조치가 있습니다.

밀가루는 베이킹의 필수 구성 요소이지만 식사에서 소스 및 기타 품목을 두껍게하는 방법으로 사용됩니다. 전통적인 흰 밀가루는 풍부한 밀로 만들어졌으며 일부 소비자는 건강상의 이유로 다른 대안을 선호합니다. 밀에는 글루텐이라는 단백질이 포함되어 있으며 체강 질병이있는 경우 소화 할 수 없습니다.현미 가루에는 글루텐이 포함되어 있지 않으며 섬유질 및 철과 같은 특정 영양소를 제공합니다. 제품 라벨을 비교할 때 특정 밀가루가 쌀과 곡물이 혼합되어 있지 않은지 확인하십시오.

최고의 현미 가루를 검색 할 때 미세하게 처리되는 버전을 선택하는 것이 중요합니다. 곡물에는 곡물이 갈색 종류가하는 두꺼운 질감이 없기 때문에 흰 쌀은 일반적으로 밀기가 더 쉽습니다. 현미는 밀가루를 만들기 위해 밀링되어 있지만, 잘 처리되지 않으면 거친 질감이있는 경향이 있습니다. 특정 제품에 대해 확신이 없다면 대량으로 구매하기 전에 소량의 브랜드를 구매하는 것이 좋습니다.

현미 밀가루는 풍부한 밀로 만든 것과 비교하여 건강한 것으로 간주되지만 전통적인 버전보다 건강 할 수있는 특정 종류가 있습니다. 유기농 가루 a사용되는 성분에는 화학 물질이나 합성 물질이 포함되어 있지 않기 때문에 일부 소비자에 의해 더 안전하다고 생각합니다. 아마도 가장 건강한 현미 밀가루는 곡물을 요리하고 직접 가공하여 집에서 처음부터 만들어 질 것입니다. 이 경로를 선택하면 원하는 경우 유기농 현미를 구입할 수도 있습니다.

현미 밀가루를 올바르게 보관하면 망치지 않도록하는 데 도움이 될 수 있습니다. 밀에서 파생 된 일반 밀가루와 달리 현미 버전은 냉장고에 보관할 때 가장 잘 유지됩니다. 현미 밀가루에 함유 된 천연 오일은 제품에 오랜 기간 동안 공간 온도를 가질 때 망치는 경향이 있습니다. 쌀가루는 냉장고에서 몇 달 동안 유지할 수 있으며 가까운 시일 내에 다시 사용할 계획이 없다면 냉장고에서 두 배나 더 오랫동안 동결을 고려할 수 있습니다.

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