최고의 병아리 완두콩을 어떻게 선택합니까?

병아리 완두콩은 일반적으로 Garbanzo 콩이라고도하는 건강한 콩과 식물입니다. 가장 영양가있는 병아리 완두콩은 원시 형태로 제공되지만 최상의 품질 버전을 구매하기 위해 취해야 할 특정 단계가 있습니다. 냉동 요리 된 병아리 완두콩은 나중에 사용하기에 가능한 옵션입니다. 특히 날 음식을 대량으로 구입하는 경우. 서둘러 식사를 준비하려는 경우 통조림 버전이 최선의 선택 일 수 있습니다. 보존 과정은 종종 음식에 나트륨을 추가한다는 점을 명심하십시오. 병아리 완두콩은 여러 중동 및 유럽 요리에서 요리되며, 선택한 콩과 식물의 유형은 궁극적으로 질감의 선호도에 따라 다릅니다.

콩과 식물은 식료품 점에서 RAW를 선택할 때 전통적으로 가장 높은 영양가를 유지하기 때문에 가장 좋습니다. 신선한 Garbanzo 콩을 쇼핑 할 때는 멍이 들어있는 콩류가 포함 된 쓰레기통이나 구멍이있는 쓰레기통을 피해야합니다. 포장 된 구매 cHickpeas, 요리하기 전에 제품을 분류하고 손상된 제품을 제거해야합니다. 대량으로 음식을 구매하면 일반적으로 최상의 가격을 얻을 수 있지만 버릇없는 제품을 얻을 위험이 높습니다.

Raw Garbanzo Beans를 대량으로 구매하는 또 다른 장점은 향후 사용하기 위해 잘 얼리는 경향이 있다는 것입니다. 이것은 또한 당신에게 서둘러 접시에 콩류를 추가 할 수있는 옵션을 제공합니다. 일반적으로 요리 된 병아리 콩은 냉동실에 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 콩을 완전히 해동해야합니다.

병아리 완두콩으로 요리를 요리하기 전에 콩과 식물을 완화시키기 위해서는 철저히 씻고 요리해야합니다. 이 과정은 시간이 많이 걸릴 수 있으므로 식기를 신속하게 준비하기위한 대안적인 방법으로 통조림 Garbanzo 콩을 구매하는 것을 고려할 수 있습니다. 통조림 병아리 콩의 편의성이 올 것임을 명심하십시오.비용으로,이 음식에는 종종 소금이 첨가되기 때문입니다. 또한 통조림 과정에서 영양가 중 일부가 감소합니다.

garbanzo 콩은 매우 다재다능하며 전채와 수프에서 캐서롤 및 야채 식사에 이르기까지 다양한 요리를 만드는 데 사용됩니다. 통조림 및 얼어 붙은 버전은 약간 부드러운 질감을 갖는 경향이 있으므로, 콩과 식물을 으깨서 후 머스와 같은 요리를 만들려면 일반적으로 가장 좋은 선택입니다. 특정 요리를 보완하기 위해 약간 더 어려운 질감을 원한다면 대신 생 병아리 완두콩을 요리하는 것을 고려해야합니다.