최고의 아일랜드 감자를 어떻게 선택합니까?

감자는 많은 품종으로 구입할 수 있으며 일반적으로 건강에 좋은 음식입니다. 그들은 일반적으로 높은 함량의 비타민 C와 칼륨뿐만 아니라 높은 탄수화물 함량을 가지고 있습니다. 아일랜드 감자는 똑같이 건강하며 다른 유형의 선택은 어려울 수 있습니다. 맛과 질감은 때때로 최고의 시즌에 어떤 유형인지를 결정하는 데 도움이됩니다. 일부 품종은 다른 품종보다 건조기 일 수 있지만, 한 유형의 아일랜드 감자는 다른 종류의 요리 방법에 적합 할 수 있습니다.

일반적으로 파스타와 쌀과 영양 함량이 유사하며 감자는 일반적으로 지방이 낮고 인체의 에너지에 기여합니다. 그들은 끓이거나 구운, 찐 또는 구운 일 수 있으며, 많은 사람들이 전자 레인지 오븐에서 매우 효율적으로 요리합니다. 일반적으로 발견되는 여러 품종을 기반으로 최고의 아일랜드 감자를 선택할 수 있습니다. 하나는 수탉 감자이며, 일반적으로 붉은 덮개가 있고 내부에는 노란색입니다. 그것은 can은 또한 여러 가지 방법으로 요리됩니다.

흰색 또는 분홍색 피부색 인 Kerr의 분홍색 감자는 아일랜드에 전통적입니다. 이 품종은 종종 요리에 더 민감하며 종종 찐 때 품질을 유지하는 것이 가장 좋습니다. 아일랜드 감자의 또 다른 유형은 황금의 원더입니다. 로스팅은 일반적으로 권장되지 않지만 요리 전문가들은 종종이 유형의 끓거나 김을 뿌릴 것을 제안합니다. Cultra 품종은 일반적으로 외부에서 흰색이며 몇 가지 다른 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다.

Karlena 감자는 종종 수탉 및 커의 분홍색과 비슷합니다. 느슨한 피부를 선호하는 경우 홈 가드 유형이 적합 할 수 있습니다. 이들은 일반적으로 5 월 중순까지 제공되며 초여름에 구입할 수 있습니다. 퀸 감자는 일반적으로 아일랜드 여름에 선택되는 감자입니다. 그들은 보통 밀가루 질감이있는 흰색입니다. 이 강건한 유형을 요리 할 수도 있습니다몇 가지 다른 방법으로.

대부분의 아일랜드 감자는 연중 특정 시간에 구입할 수 있습니다. Kerr 's Pink, Golden Wonder 및 Karlena 품종은 일반적으로 9 월과 10 월에 최고점에 있으며 수탉과 Cultra는 종종 8 월부터 가장 잘 선택됩니다. 홈 가드 아일랜드 감자는 일반적으로 5 월과 6 월에 수확됩니다. 그들 중 다수는 일년 내내 이용할 수있는 반면, 몇 개월 만을 제외하고는 몇 개가 드물다. 최고의 아일랜드 감자를 선택하려면 어떤 품종이 쉽게 구할 수 있고 어떤 종류의 맛이 가장 좋은지 알 수 있습니다.