Jak si mohu vybrat ty nejlepší irské brambory?

Brambory jsou k dispozici v mnoha odrůdách a jsou obecně zdravé jídlo k jídlu. Obvykle mají vysoký obsah vitamínu C a draslíku a také vysoký obsah uhlohydrátů. Irské brambory jsou stejně zdravé a výběr různých typů může být skličující. Chuť a textura vám někdy pomáhají rozhodnout se o tom nejlepším a také který typ je v sezóně v konkrétním ročním období. Některé odrůdy mohou být také sušičky než jiné, zatímco jeden typ irských brambor může být vhodný pro určité metody vaření před jiným.

Obvykle podobný obsahu výživy jako těstoviny a rýže mají brambory obvykle nižší tuk a přispívají k energii v lidském těle. Mohou být vařeny, pečené, napařené nebo pečené a mnozí vaří velmi efektivně v mikrovlnných pecích. Můžete si vybrat nejlepší irské brambory na základě více odrůd, které se běžně vyskytují; Jedním z nich je kohoutový brambor, který obvykle má načervenalé krytí a uvnitř je žluté. To can také být vařen mnoha různými způsoby.

bílá nebo růžová v barvě pleti, Kerrovy růžové brambory jsou pro Irsko tradiční. Tyto odrůdy jsou často citlivější na vaření a často si nejlépe zachovávají svou kvalitu, když jsou napařeny. Dalším typem irských brambor je Zlatý zázrak, který má mouku a drsnou pokožku. Pečení se obvykle nedoporučuje, ale kulinářské odborníci často navrhují vaření nebo napaření. Odrůdy Cultra jsou obvykle na vnější straně bílé a lze je vařit několika různými způsoby.

Karlena Brambory, často podobné kohouta a Kerrově růžové, jsou obecně bílé. Pokud dáváte přednost volnější pokožce, pak mohou být vhodné typy domácích strážců. Ty jsou obvykle k dispozici do poloviny května a lze je zakoupit na začátku léta. Královna brambor jsou obvykle v létě v Irsku. Obvykle jsou bílé s moukovou texturou; Můžete také vařit tyto odolné typyněkolika různými způsoby.

Většina irských brambor je k dispozici v určitých obdobích roku. Odrůdy Kerrovy růžové, Golden Wonder a Karlena jsou obvykle na svém vrcholu v září a říjnu, zatímco Rooster a Cultra jsou často nejlépe vybírány od srpna. Domácí irská brambora se obvykle sklízí v květnu a červnu. Mnoho z nich je k dispozici po celý rok, zatímco několik z nich je řídké, s výjimkou jen několika měsíců v roce. Pro výběr nejlepších irských brambor víte, které odrůdy jsou snadno dostupné a které pro vás chutná nejlépe.