최고의 액체 설탕을 어떻게 선택합니까?

액체 설탕은 일반적으로 물과 혼합 된 일부 유형의 감미료로 만든 단순한 시럽입니다. 최고의 액체 설탕을 선택하려면 주로 설탕을 사용하여 어떤 종류의 설탕을 만들 었는지 정확히 아는 것이 포함됩니다. 대부분의 경우, 단순한 물과 설탕 혼합물은 음료에 추가하고 요리를 추가하고 비교적 경제적이기 때문에 달콤하고 다재다능하기 때문에 최고가 될 수 있습니다. 베이킹과 더 강력한 음료와 음식을 맛보는 데 적합한보다 복잡한 맛을 위해서는 갈색 설탕으로 만든 액체가 최고 일 수 있습니다. 다른 요인은 또한 특정 화학 물질 또는 설탕 대체물이 원하는지, 액체가 얼마나 달콤 해야하는지, 시럽이 맛이 좋든 평범한지를 포함하여 어떤 액체 설탕이 가장 좋은지를 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

최고의 액체 설탕을 선택할 때 가장 기본적인 결정은 원하는 유형의 단맛이 원하는 것입니다. 기본 백설탕차와 요리 요리법으로. 갈색 설탕은 베이킹에 사용될 때 덜 날카로운 단맛을 더하지만 일부 음료와 충돌 할 수있는 더 깊고 미묘한 단맛이있는 시럽을 만듭니다. 순수한 지팡이 설탕이나 사탕 무유 설탕은 약간 다른 달콤한 맛과 일반적으로 가볍고 황금색의 액체를 만들 수 있습니다.

대안으로, 극도의 단맛이 필요할 때, 일부 액체 설탕은 순수한 설탕 이외의 성분으로 만들어집니다. 가장 일반적으로, 상업용 제조업체는 과당과 포도당을 사용하여 단맛이 백당으로 만든 시럽의 단맛을 초과하는 액체를 만듭니다. 경우에 따라, 이것은 음료를 달게하기 위해 액체가 적을 필요가 없기 때문에 유익합니다. 인공 감미료는 때때로 액체 설탕을 만드는 데 사용되며 천연 설탕과 달리 다른 영양 프로파일을 갖는 달콤한 맛을 제공합니다.

두 가지 기본 유형의 액체가 있습니다상업적으로 판매되는 설탕. 첫 번째는 병에서 직접 사용할 수있는 표준 시럽입니다. 두 번째 유형은 응축 액체이며, 더 두꺼운 시럽을 생성하기 위해 더 많은 설탕이 첨가되었음을 의미합니다. 농축 액체는 때때로 더 경제적 일 수 있지만 사용하기 전에 희석해야 할 수도 있습니다. 일반적인 테이블 설탕으로서, 표준 미지급 액체는 사용 편의성에 따라 최선의 선택 일 수 있습니다.

다른 모든 것이 실패하면 집에서 액체 설탕을 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 이 과정은 같은 양의 설탕과 물을 혼합 한 다음 설탕이 물에 완전히 포함될 때까지 팬에서 혼합물을 가열하는 것을 포함합니다. 첨가 된 설탕의 양과 유형은 요리하는 동안 원하는 단맛 수준을 달성하기 위해 조정할 수 있습니다.