식량 만료 날짜는 어떻게 결정됩니까?

음식 만료 날짜가 결정되는 방법은 음식에 따라 다릅니다. 많은 음식, 특히 포장 된 음식은 만료 날짜가 아닌 "판매"날짜가 있습니다. 판매 날짜는 종종 영양 가치를 잃거나 유해한 박테리아를 개발하지 않고 주어진 온도에서 음식이 저장 될 수있는 시간에 의해 결정됩니다. 각 식품은 주어진 시간에 걸쳐 고유 한 수준의 온도를 가질 것이므로 모든 식품에 대해 판매 날짜가 다를 것입니다.

미국에서는 식품의 약국 (FDA)이 포장 식품 및 약물의 규제를 감독하는 반면, 농무부 (USDA)는 신선한 육류 및 농산물의 생산 및 포장을 회복합니다. FDA는 유아 공식에 대해서만 만료일이 필요합니다. USDA에는 신선한 가금류의 포장 날짜에 대한 레이블이 필요합니다. 다른 모든 식품 및 약물에는 명확한 만료 날짜가있는 것과는 대조적으로 "사용하는 경우 BEST"와 같은 용어가 표시 될 수 있습니다. FDA는 이것이 왜냐하면음식과 약물의 대부분은 오래 머무르면 망할 수 있지만 심각한 건강 위험은 없습니다.

"판매"날짜로 표시된 식품은 매장이 해당 날짜까지 제품을 판매해야하므로 많은 경우이 레이블이 많은 제품이 만료되는 가장 가까운 것입니다. 우유는 또한 고기와 마찬가지로 만료 날짜가 있습니다. 즉, 판매 날짜 이후에 판매해서는 안됩니다. FDA는 "BEST 사용"과 같은 라벨은 식품의 품질 또는 맛을 더 참조하는 반면, "사용"날짜는 소비자가 음식이나 약물을 소비하지 않아야하는 만료 날짜와 비슷합니다.

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아기 공식은 일반적으로 시간이 지남에 따라 공식의 영양소가 감소 할 수 있기 때문에 일반적으로 만료 날짜 또는 판매 날짜가 있습니다. 미국에서는 FDA는 공식에서 특정 영양 수준이 필요합니다. 공식이 만료일을 지나면 저장되면 감소 할 수도 있습니다.품질에서 아기 병의 젖꼭지를 막는 덩어리를 개발하십시오.

음식이 포장되는 방법은 만료 날짜에 영향을 줄 수 있습니다. 통조림 식품은 75 ° F (24 ° C) 미만의 온도에서 보관하는 한 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 시리얼 파스타 및 케이크 믹스와 같은 건조 식품은 건조한 저장 공간이 필요하며 사용하기 전에 최대 6 개월까지 보관할 수 있지만 수분에 노출되면 더 빨리 망칠 수 있습니다. 전문가들은 많은 부드러운 치즈가 유해한 박테리아를 재배 할 수 있기 때문에 개방 후 3-4 일 이내에 사용해야한다고 지적합니다.