나쁜 탄수화물은 무엇입니까?

대부분의 전문가들은 섬유 수준에 따라 나쁜 탄수화물 또는 혈당 지수에 대한 순위가 매겨진 방법을 설명합니다. 일반적으로, 신체 내에서 큰 혈당 반응을 일으키는 섬유질 또는 탄수화물이 적은 탄수화물은 나쁘게 묘사되는 반면, 더 많은 섬유질과 작은 포도당 반응을 가진 탄수화물은 좋은 것으로 기술된다. 나쁜 탄수화물의 고전적인 예는 청량 음료와 같은 것, 좋은 탄수화물은 일반적으로 브로콜리 나 곡물 빵과 같은 것입니다. 몇몇 현대식 다이어트는 체중 감량을 장려하고 전반적인 건강을 향상시키는 방법으로 나쁜 탄수화물을 제한하는 데 중점을 두었습니다.

선한 탄수화물과 나쁜 탄수화물의 이론은 소화 중에 신체가 음식을 분해하는 방식에서 비롯됩니다. 이론적으로, 섬유질 수준이 높은 탄수화물은 더 느리게 분해되어 신체 내에서 혈당 반응이 줄어 듭니다. 연구에 따르면 일반적으로 혈당 수치가 높아질 때GH, 신체는 더 많은 지방을 저장하기 시작할 수 있으므로 수준을 낮게 유지하면 사람의 체중을 제어하는 ​​데 도움이 될 수 있습니다. 좋은 탄수화물에 대한 또 다른 장점은 일반적으로 더 밀도가 높고 더 천천히 소화한다는 것입니다. 이러한 특성은 식품을 더 오랫동안 채우고 비자발적 칼로리 감소를 초래할 수 있습니다.

나쁜 탄수화물을 보는 또 다른 방법은 가공 대 천연 식품을 통한 것입니다. 어떤 사람들은 많은 현대 가공 절차를 거치지 않는 한 모든 탄수화물이 일반적으로 괜찮다고 생각합니다. 고 과당 옥수수 시럽 및 기타 첨가제를 통해 방부제와 여분의 설탕을 포함시키는 것이 탄수화물 식품을 건강에 해로운 것으로 만들 수 있다고 걱정하는 일부 연구자들이 있습니다. 가공 수준에 관심이있는 사람들은 일반적으로 프리 팩에서 멀리 떨어져있는 동안 농장 신선한 농산물과 과일을 구매합니다.숙성 된 제품. 이 다이어트 자들 중 일부는 또한 인간이 소비 할 수 없다는 우려 때문에 쌀이나 곡물 제품과 같은 요리없이 쉽게 소화 할 수없는 음식을 피할 것입니다.

선량과 나쁜 탄수화물에 대한 연구는 일반적으로 다소 결정적이지 않았습니다. 좋은 탄수화물을 먹는 것이 나쁜 탄수화물보다 체중 감량에 더 좋다는 아이디어를 뒷받침하는 데이터가 있지만, 그 이유는 다소 어둡습니다. 일부 전문가들은 그것이 칼로리 섭취의 문제라고 생각하고 다른 음식이 제공하는 충만의 수준은 신체 내에서 호르몬 반응과 더 관련이 있다고 생각합니다. 관련된 정확한 메커니즘을 결정하기 위해 더 많은 연구가 필요할 것입니다.