벨기에 와플은 무엇입니까?

벨기에 와플은 바삭 바삭한 황금빛 갈색 외관과 가볍고 푹신한 내부로 만든 와플입니다. 실제로 많은 미국인들이“벨기에 와플”이라고 부르는 와플은“브뤼셀 와플”입니다. 그들은 1964 년 세계 박람회에서 벨기에 와플로 불렸다. 벨기에 남자가 미국에 개념을 소개했을 때. 다른 유럽 국가들과 마찬가지로 벨기에는 중세 시대로 거슬러 올라가는 오랜 와플 제작 전통을 가지고 있으며, 벨기에에서 많은 종류의 벨기에 와플이 벨기에에서 구입할 수 있습니다.

와플의 뿌리는“웨이퍼”에 놓여있는 빵을 와이플 아이언의 전임자에 쏟아 부 었습니다. 철제 곰팡이의 두 절반을 함께 눌러 웨이퍼 외부를 꿰매고 내부를 더 부드럽고 창백하게 남겨 두었습니다. 시간이 지남에 따라이 기술은 벨기에 와플을 포함한 다양한 와플을 낳았습니다. 웨이퍼의 다른 친척들은 팬케이크와 크레페의 형태로 찾을 수 있습니다.

브뤼셀 wAffle은 효모, 계란 및 녹은 버터를 사용하는 반죽이 특징입니다. 효모와 계란의 결과로 반죽은 다른 벨기에 와플처럼 조밀하지 않고 가볍고 푹신합니다. 브뤼셀 와플은 또한 완성 된 와플에서 큰 디보형을 만드는 깊은 와플 아이언으로 만들어졌습니다. 요리 후 와플은 신선한 과일, 시럽, 가루 설탕, 버터 또는 초콜릿을 입을 수 있습니다. 브뤼셀 와플은 벨기에에서 매우 인기가 있으며 종종 디저트로 사용됩니다.

다른 유명한 벨기에 와플은 Liege 와플로 브뤼셀 와플보다 훨씬 밀도가 높습니다. Liege Waffle의 반죽은 설탕 덩어리로 만들어져 캐러멜 화되어 바삭 바삭하고 약간 화상 코팅을 형성합니다. 이 와플은 길거리 음식처럼 손을 잡고 먹도록 설계되었습니다. 많은 빵집에서는 이러한 유형의 벨기에 와플을 운반하며 일부 노점상도 판매합니다. 그들은 종종 큰 냉각을 볼 수 있습니다따뜻하거나 차갑게 먹을 수있는 빵집에있는 선반.

벨기에에서 어디로 가는지에 따라 다양한 요리사는 벨기에 와플의 구색에 대한 요리법이 다릅니다. 브뤼셀과 리지는 벨기에 와플의 가장 인기있는 두 종류의 두 종류이며 둘 다 경험할 가치가 있습니다. 벨기에에서 아침 식사를 위해“벨기에 와플”을 원한다면 구체적으로 도움이되고 브뤼셀 와플을 요청하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 그렇지 않으면, 당신은 아마도 똑같이 맛있지 만 예상치 못한 무언가를 제공받을 수 있습니다.