피의 오렌지는 무엇입니까?

블러드 오렌지는 아마도 가장 놀라운 감귤 과일 중 하나 일 것입니다. 평균 오렌지는 어두운 색에서 밝은 색의 주황색 육체를 드러내 기 위해 얇게 썰어지는 반면, 돌연변이 표준 오렌지 인 피 혈액 오렌지를 얇게 썰거나 껍질을 벗기는 사람들은 과일의 살을 깊고, 거친 또는 피 묻은 붉은 색을 발견하기 위해 처음에는 충격을받을 수 있습니다. 이러한 크림슨 깊이는 놀라운 단맛을 보여 주며, 전통적인 오렌지보다 시즌 초에 조금 일찍 구할 수있는 혈액 오렌지는 유만, 강력한 맛 및 뛰어난 색상으로 귀중합니다.

유럽인들, 특히 스페인과 이탈리아에서 오랫동안 알려진 피의 오렌지에 대한 지식은 아메리카와 같은 곳에서 상당히 새롭습니다. 미국에는이 오렌지가 현재 상업적으로 자라는 햇볕이 잘 드는 지역이 있지만 대부분 유럽에서 주식이 여전히 전달됩니다. 혈액 오렌지의 변형 종이 있으며, 가장 유명한 것은 Sanguinello, Moro 및 Tarocco입니다. 세 가지 모두 고려됩니다Ed는 맛이 좋지만 고유 한 특성을 가질 수 있습니다. 예를 들어, Moro는 가장 빨간색으로 생각되는 반면 Tarocco는 가장 맛이 가장 높을 수 있습니다.

어떤 피의 오렌지 사람들이 보통 2 월경 서반구에서 어떤 피를 찾을 수 있든, 특정 특징들은 이러한 오렌지를 특징으로합니다. 거친 육체 외에도 비교적 얇은 피부와 육즙이 많은 경향이 있습니다. 대부분 씨앗이 있지만 씨앗의 양은 많은 곳에서 몇 개에서 몇 개에서 다를 수 있습니다. 혈액 오렌지는 일반적으로 전통적인 오렌지보다 작습니다. 피부의 외관도 다를 수 있으며, 때로는 오렌지가 익을 때, 붉은 홍당무가 피부에 나타나고, 다른 것들은이 외관 없이는 옅은 주황색으로 남아 있습니다.

피의 오렌지와 가장 간단한 것은 껍질을 벗기고 먹는 것입니다. 피부는 얇지 만 껍질을 벗기거나 얇게 썰거나 소비를 위해 클래식 오렌지 보트로 만들 수 있습니다. 빨간 주스는 a얼룩이 거의 없기 때문에 냅킨이나 종이 타월이 권장됩니다.

혈액 오렌지를 포함하는 많은 요리법이 있습니다. 그들은 다양한 디저트에 사용될 수 있으며 녹색 샐러드에 탁월한 첨가물이거나 주스가 감귤류 드레싱에 사용할 수 있습니다. 그들은 과일 샐러드를 위로 올릴 수 있으며 본질적으로 다른 유형의 오렌지를 요구하는 모든 레시피에 사용됩니다.

혈액 오렌지의 장점 중 하나는 다른 품종의 오렌지보다 항산화 수준이 높다는 것입니다. 오렌지의 채색은 안토시아닌의 존재를 나타내며, 이는 크랜베리와 같은 다른 어두운 색의 과일에서 구할 수 있습니다. 이 화학 물질은 잠재적으로 노화 방지 혜택을 받고 암 및 심장병과 같은 것에 대한 보호를 받고 있습니다. 이것과 함께 비타민 C의 관대 한 서빙이 결합되어 있습니다. 단일 혈액 오렌지는 일반적 으로이 비타민에 대한 권장 일일 수당의 100% 이상을 사람들에게 제공합니다.