중국 계란 국수는 무엇입니까?

중국 달걀 국수는 계란으로 만든 밀 국수로 풍부한 맛, 색 및 질감을 더합니다. 많은 중국 국수 요리는 차우 메인의 경우와 마찬가지로 달걀 국수를 요구합니다. 국수는 아시아 시장에서 신선하고 건조 될 수 있으며, 일반적으로 다른 곳에서는 건조 형태로 제공됩니다. 그들은 또한 이탈리아 스타일의 국수처럼 집에서 신선하게 만들 수 있습니다.

일반적으로 중국 계란 국수는 밀로 만들어졌지만 기술적으로 다른 곡물도 사용할 수 있습니다. 밀에는 소금, 계란, 옥수수 전분 및 종종 기름이 섞여 뻣뻣한 반죽을 형성합니다. 반죽은 롤아웃되어 생산되는 국수의 유형에 따라 다양한 폭의 스트립으로 절단됩니다. 일반적으로,이 국수는 길이가 장수와 행운을 상징하기 때문에 상당히 길다. 신선한 것들이 냉장되어 있으며 일반적으로 여러 D 내에서 사용해야합니다.Ays, 또는 그들은 나빠질 것입니다. 말린 달걀 국수는 시원한 건조한 장소의 밀폐 용기에 보관되는 한 긴 저장 수명을 가지고 있습니다. 일단 열리면 비교적 빠르게 사용되거나 다른 밀폐 용기에서 다시 살펴 봐야합니다.

둥근 스파게티와 같은 국수, 제곱 국수 및 슬림 한 평평한 국수를 포함하여 이러한 국수에 대한 다양한 모양이 있습니다. 일반적으로, 모두 빠른 요리를하고 있으며 신선한 국수의 경우 약 3 분, 말린 국수의 경우 최대 10 분이 걸립니다. 국수는 종종 약간 wy가 될 때까지 요리를 한 다음 냉수에 배수되어 덩크를 뿌려 요리 과정을 체포하여 던져지지 않도록

중국 계란 국수에는 여러 가지 용도가 있습니다. 그들은 많은 요리에서 서양 국수 대신에 사용할 수 있으며, 볶음 감자 튀김에 튀겨 질 수 있으며, 종종 소스에 튀긴 음식의 기초로 사용할 수 있습니다.lo mein과 함께했습니다. 국수는 또한 평평한 케이크에 다양한 음식의 기초 또는 평범한 식사를위한 기초로 튀겨진다. 바삭한 국수는 세계의 많은 지역에서 매우 인기가 있으며 때로는 조미료와 같이 작은 비트로 나뉘어져 있습니다. 일부 요리사는 부드러운 것을 식히고 추운 국수 샐러드 접시를위한 기름과 풍미있는 소스를 넣는 것을 좋아합니다.