완전한 단백질은 무엇입니까?

완전한 단백질은 단백질을 구성하는 9 개의 필수 아미노산을 모두 포함하는 식품입니다. 적어도 20 개의 아미노산이 있지만, 매일 인간 소비에 필수적인 것으로 간주되는 9 개는 히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린입니다. 완전한 단백질 식품 또는 불완전한 단백질의 충분한 조합은 매일 소비해야합니다. 신체는 매일 건강한 기능을 위해 필수 아미노산을 가져 가야하지만 자연적으로 생산할 수는 없습니다.

고기, 생선 및 가금류는 완전한 동물성 단백질입니다. 치즈, 계란 및 우유는 또한 완전한 단백질 인 동물성 제품입니다. 식물 기반 완전 단백질 공급원의 예는 콩, 메밀 및 퀴 노아입니다. 신체는 식물 공급원보다 동물성 단백질을 훨씬 쉽게 흡수하므로 채식주의자는 충분한 완전한 단백질 공급원을 섭취하기 위해 특히주의해야합니다. 필수 아미노산 라이신과 트립토판은 주로 동물에서 발견됩니다.단백질; 그러나 대두는 모든 필수 아미노산을 함유하는 야채 단백질 선택입니다.

완전한 단백질에는 9 개의 아미노산이 모두 있지만 불완전한 공급원은 양이 충분하지 않거나 하나 이상이 누락되었습니다. 불완전한 단백질을 결합하여 영양으로 섭취하는 것은 어렵지 않습니다. 불완전한 단백질은 매일 먹는 한 같은 식사에서 섭취 할 필요조차 없습니다. 몸은 여전히 ​​단기적으로 함께 소화합니다.

완전한 단백질 공급원을 형성하는 불완전한 단백질의 다양한 가능한 혼합물이 있습니다. 예를 들어, 통밀 빵의 밀은 땅콩 버터와 결합하여 완전한 단백질을 만듭니다. 우유 한 잔과 사과가 들어간 땅콩 버터 샌드위치는 종종 단백질 공급원과 과일과 유제품 선택을 제공하기 때문에 건강한 점심으로 간주됩니다. 다른 인기있는 완전 단백질 b대출에는 콩을 곁들인 쌀과 그라 놀라와 같은 견과류가있는 귀리가 포함됩니다. 채식 접시에는 렌즈 콩과 옥수수가 포함될 수 있습니다.

균형 잡힌 영양가있는식이가 소비되는 한 하루 종일 충분한 단백질을 얻는 것은 어렵지 않습니다. 과도한 단백질은 필요하지 않으며 좋은 것보다 더 해를 끼칠 수 있다는 점에 유의해야합니다. 균형 잡힌 식단에서 매일 다른 필수 음식과 함께 권장되는 단백질을 섭취하는 것이 초점이되어야합니다. 운동 선수와 임신 또는 간호 여성은 종종 다른 사람들보다 더 많은 단백질을 필요로하지만,이 금액은 여전히 ​​다른 식단과 균형을 이루어야합니다.