O que são proteínas completas?
proteínas completas são alimentos que contêm todos os nove aminoácidos essenciais que compõem a proteína. Existem pelo menos 20 aminoácidos, mas os nove considerados essenciais para o consumo humano diário são histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Alimentos completos de proteínas, ou uma combinação suficiente de proteínas incompletas, devem ser consumidas diariamente. O corpo precisa absorver os aminoácidos essenciais para o funcionamento saudável a cada dia, mas não pode produzi -los naturalmente. Queijo, ovos e leite também são produtos de origem animal que são proteínas completas. Exemplos de fontes de proteína completas à base de plantas são soja, trigo sarraceno e quinoa. O corpo absorve as proteínas à base de animais muito mais fáceis do que as fontes vegetais, de modo que os vegetarianos devem ser especialmente cuidadosos para consumir fontes de proteínas completas suficientes. Os aminoácidos essenciais lisina e triptofano são encontrados principalmente em animaisproteínas; No entanto, a soja é uma opção de proteína vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais. Comer nutriciosamente combinando proteínas incompletas não precisam ser difíceis. Proteínas incompletas nem precisam ser consumidas na mesma refeição, desde que sejam comidas todos os dias. O corpo ainda os digerirá juntos a curto prazo.
Existem muitas misturas possíveis diferentes de proteínas incompletas que formam uma fonte completa de proteínas. Por exemplo, o trigo em pão integral combinado com manteiga de amendoim cria uma proteína completa. Um sanduíche de manteiga de amendoim com um copo de leite e uma maçã é frequentemente considerado um almoço saudável, pois oferece uma fonte completa de proteínas, bem como uma fruta e uma escolha de laticínios. Outra proteína completa popular BOs emprestados incluem arroz com feijão e aveia com nozes como em granola. Um prato vegetariano pode incluir lentilhas e milho, pois eles criam uma proteína completa à base de plantas.
obter proteínas completas suficientes ao longo do dia não é difícil, desde que seja consumida uma dieta nutritiva e equilibrada. É importante observar que um excesso de proteína não é necessário e pode causar mais mal do que bem. Comer a quantidade recomendada de proteína, juntamente com outros alimentos essenciais todos os dias em uma dieta equilibrada, deve ser o foco. Atletas e mulheres grávidas ou de enfermagem geralmente exigem proteínas mais completas do que outras pessoas, mas essas quantidades ainda devem estar em equilíbrio com o restante da dieta.