식이 지침이란 무엇입니까?

식이 지침은 미국 보건 복지부 (HHS)와 미국 농업부 (USDA)가 제공하는 미국인들을위한 영양 조언입니다. 5 년마다,이 기관들은 어떤 식품이 질병의 확률을 줄이고 개인 건강에 도움이되는 새로운 지침을 발표합니다. 정부가 후원하는식이 요법 및 운동 교육 프로그램은 이러한 지침을 주요 출처로 사용하여 프로그램의 초점을 결정합니다.

2 세 이상의 모든 미국인은식이 지침을 사용할 수 있습니다. 그들은 국가의 높은 비만으로 인해 미국 청중을위한 것이 었으며, 이는 건강에 해로운식이 요법과 신체 활동 부족으로 인해 발생하는 것으로 생각됩니다. 이 가이드 라인은 또한 식품 포장에 대한 영양 정보의 기초이며, 특정 음식에 포함 된 지방, 칼로리 및 기타 영양소의 비율을 보여줍니다. 그들은 권장 칼로리, 지방 및 콜레스테로를 간략하게 설명 할뿐만 아니라l 미국 연령 그룹의 섭취는 또한 지침을 따르지 않는 질병의 특정 위험과 관련이 있습니다. 이러한 질병에는 심장병, 제 2 형 당뇨병 및 심지어 암이 포함됩니다.

이 지침은 또한 연구자들이 미국식이 요법에서 발견 한 새로운 또는 지속적인 우려를보고하는 방법으로도 사용됩니다. 여기에는 칼슘, 섬유 및 칼륨과 같이 부족한 주요 영양소에 대한 발견이 포함될 수 있습니다. 또한 특정 연령 및 기타 인구 그룹에서 발견되는 영양 결핍을 분류하고 적절한 비타민과 영양소를식이 요법에 추가하는 방법에 대한 권장 사항을 제공합니다.

일반적으로,식이 지침은 평균 미국인이 읽을 수 있도록 출판되지 않습니다. 대신, 그들은 연방 정책 입안자, 영양사 및 의료 전문가를 대중 교육을 위해 사용하기위한 과학적 근거로 사용됩니다. 연방 정부는 이들을 사용하여 w를 결정합니다학교의 영양 교육 프로그램에 중점을 두거나 영양 기반 법안을 제정해야합니다. 예를 들어, 정부는이 지침을 사용하여 식품이 저지방으로 광고되도록 서빙 당 3 그램 미만의 지방을 포함해야한다고 결정했습니다.

영양사와 의료 전문가는식이 가이드 라인을 사용하여 환자에게식이 요법과 영양에 대한 적절한 조언을 제공합니다. 이 가이드 라인은 모든 건강 전문가를 건강한식이 요법을 구성하는 것에 대한 동일한 트랙에 유지하여 미국인들이 상충되는 건강 정보를 얻지 못하게하는 방법으로 사용됩니다. 또한 지침은 5 년마다 변경 될 수 있기 때문에 환자에게식이 권장 사항의 기초로 사용할 업데이트 된 연구를 제공합니다.