Was sind Ernährungsrichtlinien?
Ernährungsrichtlinien sind Ernährungsberatung für Amerikaner, die vom US -Gesundheitsministerium (HHS) und des US -amerikanischen Ministeriums für Landwirtschaft (USDA) bereitgestellt werden. Alle fünf Jahre veröffentlichen diese Agenturen eine Reihe neuer Richtlinien darüber, welche Lebensmittel die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten verringern und die persönliche Gesundheit zugute kommen. Mit der staatlich gesponserte Ernährung und Bewegungspädagogik verwenden diese Richtlinien als Hauptquelle, um den Schwerpunkt ihrer Programme zu bestimmen.
Alle Amerikaner über zwei Jahre können die Ernährungsrichtlinien verwenden. Sie sind aufgrund der hohen Fettleibigkeitsrate des Landes ausdrücklich für ein amerikanisches Publikum vorgesehen, von dem angenommen wird, dass sie durch eine ungesunde Ernährung und mangelnde körperliche Aktivität verursacht werden. Diese Richtlinien sind auch die Grundlage für die Ernährungsinformationen zur Lebensmittelverpackung, die zeigt, wie viel Prozent an Fett, Kalorien und anderen Nährstoffen eine bestimmte Nahrung enthält. Sie skizzieren nicht nur die empfohlene Kalorien, Fett und CholesteroL Einnahme für amerikanische Altersgruppen beziehen sie auch die spezifischen Krankheitsrisiken, die mit der Nichtbefolgung der Richtlinien einhergehen. Diese Krankheiten umfassen Herzerkrankungen, Typ -2 -Diabetes und sogar Krebs.
Die Richtlinien dienen auch dazu, neue oder anhaltende Bedenken zu melden, die Forscher mit der amerikanischen Ernährung festgestellt haben. Dies können Ergebnisse zu den wichtigsten Nährstoffen umfassen, die sie fehlten, wie Kalzium, Ballaststoffe und Kalium. Sie brechen auch Ernährungsdefiziten in bestimmten Alters- und anderen Bevölkerungsgruppen ab und geben Empfehlungen, wie die richtigen Vitamine und Nährstoffe in ihre Ernährung aufgenommen werden können.
Im Allgemeinen werden die Ernährungsrichtlinien für den durchschnittlichen Amerikaner nicht veröffentlicht. Stattdessen sind sie für politische Entscheidungsträger, Ernährungswissenschaftler und medizinische Fachkräfte als wissenschaftliche Grundlage für die Aufklärung der Öffentlichkeit vorgesehen. Die Bundesregierung verwendet sie, um w zu entscheidenEs gibt Probleme, sich auf Ernährungsbildungsprogramme in Schulen zu konzentrieren oder ernährungsbezogene Gesetze zu erlassen. Zum Beispiel verwendete die Regierung diese Richtlinien, um zu entscheiden, dass die Lebensmittel weniger als 3 Gramm Fett pro Portion enthalten müssen, um als fettreiches beworben zu werden.
Ernährungswissenschaftler und medizinische Fachkräfte verwenden die Ernährungsrichtlinien, um ihren Patienten angemessene Beratung zu Ernährung und Ernährung zu geben. Diese Richtlinien werden verwendet, um alle Angehörigen der Gesundheitsberufe auf derselben Spur zu halten, was eine gesunde Ernährung darstellt, damit die Amerikaner keine widersprüchlichen Gesundheitsinformationen erhalten. Sie bieten auch aktualisierte Forschungsergebnisse, um Patienten als Grundlage für Ernährungsempfehlungen zu verwenden, da die Richtlinien alle fünf Jahre verändert werden können.