말린 사과는 무엇입니까?

말린 사과는 다진 또는 얇게 썬 및 탈수 된 사과입니다. 레시피에 사용되는 때때로 말린 사과는 종종 간식으로 먹습니다. 얇게 썰면 감자 칩과 비슷한 일관성과 모양이 있지만 더 달콤하고 건강합니다. 말린 사과는 종종 상업적으로 발견되지만 집에서도 만들 수 있습니다.

모든 유형의 사과는 건조 될 수 있지만, 선택한 사과는 단단하고 어두운 반점이나 타박상이 제거되어야합니다. 그들은 피부로 껍질을 벗기거나 건조 될 수 있습니다. 마찬가지로, 그것들은 코어링 될 수 있거나 코어가 슬라이스에 남을 수 있습니다. 그러나 껍질과 코링 선택에 관계없이 사과를 씻어야합니다. 씻은 후, 그들은 일반적으로 둥글게 얇게 썰거나 단순히 깍둑 썰기됩니다.

슬라이스 사과는 종종 감자 칩과 유사한 간식에 사용됩니다. 말린 사과는 전형적인 튀긴 감자 칩 대안보다 건강하고 기름기가 적습니다. 깍둑 썰은 사과는 스낵 식품으로 사용될 수 있지만 더 자주 레시피에 사용됩니다. 대체Hough는 집에서 만들기가 어렵지 않으며 말린 사과는 자주 상업적으로 구매됩니다. 부분적으로는 말이 올바르게 말리지 않으면 달콤한 맛이 손실 될 수 있기 때문입니다.

말린 사과를 만들려면 사과 조각 또는 큐브는 일반적으로 식품 탈수기에 넣거나 배치됩니다. 구운 경우, 조각은 쿠키 시트의 단일 층으로 배열 된 다음 매우 저온에서 구워 져 있습니다. 일반적으로 말린 사과는 베이킹 2 ~ 3 시간을 소비하지만 일부 버전은 오븐에서 1 시간 미만을 소비 할 수 있습니다. 사과는 수분 함량이 높고 건조하면 물이 제거되므로 과일이 건조 될 때 사과의 부피가 줄어 듭니다. 수분 함량도 다양하므로 완제품의 건조 시간과 부피도 다릅니다.

사과가 건조가 완료되면 약간 유연하고 촉촉하거나 끈적 거리지 않아야합니다. 그 후, 그들은 포장하고 저장하거나 즉시 먹거나 사용 할 수 있습니다.n 레시피. 그러나 밀폐 용기에 저장되고 가능한 경우 진공 상태를 밀봉해야합니다. 그들은 일반적으로 냉장을 할 필요는 없지만 시원하고 어둡게 유지해야합니다. 말린 사과는 보통 올바르게 보관하면 최대 9 개월 동안 유지합니다.

사과는 뜨거운 차에서 말라도 건조 될 수 있습니다. 마치 구운 마치 마치 마치 트레이에 배치 된 사과는 더운 날에 자동차 대시 보드에 놓고 태양열로 건조 될 수 있습니다. 그러나이 프로세스를 사용할 때 길 잃은 버그로부터 보호되어야합니다.