인스턴트 으깬 감자는 무엇입니까?

으깬 감자는 가루 또는 벗겨진 일관성을 달성하기 위해 가공 및 탈수 된 감자입니다. 일부 즉시 으깬 감자는 감자 밀가루를 재구성하여 만들 수 있지만, 이들은 매우 울퉁불퉁하고 끈적 거릴 수 있습니다. 탈수 된 인스턴트 으깬 감자에서 과립 또는 플레이크를 만들어 탈수 된 감자는 실제 으깬 감자와 더 유사한 크리미 한 형태로 재구성합니다. 감자의 많은 제조업체는 평원과 체다 치즈에서 사워 크림과 차이브 품종에 이르기까지 다양한 맛으로 전분 같은 반찬을 제공합니다.

캐나다인 A는 1962 년에 첫 번째 성공적인 인스턴트 으깬 감자를 만드는 것으로 인정 받고 있습니다. 많은 종류의 인스턴트 으깬 감자는 제품을 재구성 할 때 물과 우유를 모두 사용해야하지만 일부 브랜드는 물만 사용하여 마른 플레이크를보다 식용 형태로 바꿉니다. 차를 정의하는 키 중 하나실제 으깬 감자와 즉석 으깬 감자 사이의 경마장은 덩어리가 없다는 것입니다.

거의 모든 유형의 메인 코스와 호환되는 제품을 생산하기 위해 일부 제조업체는 향이 나는 인스턴트 감자를 이용할 수있게 만들었습니다. 향이 나는 파우더를 말린 감자 플레이크와 결합하여 마늘, 체다 치즈 및 사워 크림을 포함한 여러 종류의 인스턴트 감자를 사용할 수 있습니다. 베이컨, 목장 드레싱, 심지어 치킨 맛의 으깬 감자는 뜨거운 물을 첨가하고 교반하는 것만 큼 쉽게 만들 수 있습니다. 조각과 같은 상자에 포장 된 쇠고기 또는 닭고기 그레이비 믹스가 완비 된 몇 가지 유형의 인스턴트 감자가 있습니다. 이 제품은 대부분의 식품점에서 단일 서빙 크기와 대형 기관 크기의 패키지로 제공됩니다.

대부분의 인스턴트 으깬 감자 브랜드는 실제 으깬 감자와 거의 같은 비타민과 미네랄을 제공합니다.그러나, 감자의 즉각적인 유형은 일반적으로 비타민 C에서 낮고 실제 감자보다 나트륨이 훨씬 높습니다. 많은 유형의 감자가 인스턴트 감자 생산에 사용되지만, 가장 일반적인 유형의 감자는 아이다 호 감자가 부분적으로 많은 양의 전분에 따른 아이다 호 감자입니다. Yukon Gold 또는 Baby Red Potatoes와 같은 다른 유형은 일반적으로 즉각적인 으깬 스테이플의 특수 품종을 만드는 데 사용됩니다.