고베 쇠고기 버거는 무엇입니까?

고베 쇠고기 버거는 버거 시장의 고급 끝에 있습니다. wagyu 라는 일본 품종의 소에서 쇠고기로 만든 버거는 매우 고품질 고기로 간주하는 고객이 구입합니다. wagyu 쇠고기는 독특하게 강한 마블링과 매우 붉은 색을 가지고 있습니다. 감정가들은 고베 쇠고기와 일반 쇠고기의 맛의 차이는 소가 자라는 방식으로 내려졌으며, 여기에는 맥주와 곡물의 식단과 동물의 정기 마사지가 포함될 수 있습니다.

쇠고기의 기원은 일본의 일부에 있으며 hyogo 은 고베 (Kobe)라는 수도가 있습니다. 쇠고기를 생산하는 소의 유형 인 wagyu 에는 일본어 검은 색, 갈색, 폴링 및 화장품 품종이 포함됩니다. 그것은 일본의 흑인,보다 구체적으로 tajima 하위 그룹, 즉 고베 쇠고기의 원천입니다. All wagyu 젖소는 원래 유럽 젖소와 야생 일본 소 모두 조상으로있었습니다.

기술적으로 고베 쇠고기 I일본 소에서 나온 S이지만 전 세계 시장 에서이 이름은 미국과 같은 다른 나라의 Wagyu 쇠고기를 언급 할 수 있습니다. 미국의 쇠고기 시장은 전 세계적이며 고가의 레스토랑의 대상 고객과 일반 Cattle로 만든 버거보다 고베 쇠고기 버거에게 10 배 더 많은 돈을 지불 할 수있는 사람들이 있습니다. wagyu 가축의 전설적인 고급 생활은 고기 특성과 함께 쇠고기의 값 비싼 이미지를 강화시킵니다.

고베 쇠고기의 정의 특징은 고기에 많은 마블링이 있고, 지방이 살을 뚫고, 육체 자체는 강한 붉은 색이라는 것입니다. 일본 라이스 와인으로 가축을 마사지하는 것은 마블링을 증가시키고 고기 전체에 지방을 고르게 분배 할 수 있도록 권장됩니다. 마사지의 옹호자들은 또한 편안하고 행복한 쇠고기 소가 스트레스로 더 맛있는 고기를 가지고 있다고 말합니다.호르몬은 신체에서 평소보다 낮습니다. 일반적으로 wagyu 소는 곡물 및 때로는 맥주와 같은 고기를 개선하는 데 도움이되는 특별한 음식을받습니다.

일본인들은 날고 가볍게 요리 한 고베 쇠고기를 먹습니다. 전문가들은 고베 스테이크 (Kobe Steaks)는 외부에서만 타는 것만 필요하며 중간 정도 이상의 희귀 한 조리를해서는 안된다고 말합니다. 이것보다 더 많이 요리하면 고기에 맛과 부드러움을주는 지방을 방출합니다. 고체 쇠고기 버거는 선호도에 따라 요리 할 필요가 없을 수 있지만, 생간 쇠고기는 식중독, 특히 갓 갈지되지 않은 쇠고기를 유발할 수있는 박테리아를 수용 할 수 있습니다. 소금과 후추는 코베 쇠고기 버거에 일반적인 첨가물이며 맛을 내립니다.

일반적으로 고베 쇠고기 버거는 일반 햄버거에 비해 큰 패티로 제공됩니다. 양상추, 토마토 및 마요네즈와 같은 전통적인 버거 반주는 고베 쇠고기 버거를 차지하기에 적합하지만 돈이 없다면 더 고급스러운 조미료순서대로있을 수 있습니다. 새로 만든 마요네즈와 혼합 된 트러플 오일은 인기있는 옵션 중 하나입니다.