Kuzu 국수는 무엇입니까?

Kuzu 국수는 Kudzu라고도 알려진 Kuzu 공장의 전분 뿌리로 만든 국수입니다. 이 전분 국수는 쌀 막대기 나 Sai 재미 국수와 비슷하며 얇고 투명한 경향이 있으며 광범위한 요리에 사용할 수 있습니다. 일부 일본 음식은 Kuzu 국수를 위해 특별히 전화하는 반면, 다른 아시아 국수는 Kuzu 국수로 만들 수 있습니다. 이 특수 국수는 수입업자와 일본 시장에서 구입할 수 있습니다.

Kudzu는 밝은 꽃 줄기와 단순하고 낙엽 잎이있는 다년생 등반 포도 나무입니다. 서부의 많은 사람들은 Kudzu를 주로 해충으로 간주하지만 공장에는 음식 가치도 있습니다. 예를 들어, 잎과 꽃은 야채처럼 사용할 수 있으며 뿌리를 헹구고 펄스로 만들 수 있습니다. "Kudzu"와 "Kuzu"의 차이점에 대해 궁금하다면 Kudzu는 Kuzu에서 파생됩니다.이 식물의 일본 이름입니다.

Kuzu Roots의 전분은 또한 우리이기도합니다.일본 음식의 일반적인 증점제와 geller로 Ed. 전분의 특성은 소스와 젤리를 원하는 질감으로 확고히하는 데 도움이 될 수 있으며, 투명한 색상으로 설정되므로 음식의 색을 바꾸지 않습니다. 뿌리는 또한 상당히 부드럽습니다. 이는 전분이 섬세하게 맛을 낸 요리에 전분을 압도하지 않고 사용할 수 있음을 의미합니다. Kuzu 밀가루는 다른 독특한 아시아 밀가루와 함께 아시아 시장에서도 구입할 수 있습니다.

Kuzu 국수는 길고 얇은 스트립이며 건조 될 때 반투명하고 젖을 때 완전히 투명합니다. Kuzu 국수를 준비하기 위해 대부분의 요리사는 끓는 물을 붓고 10 분 동안 담그고 배수하고 헹구십시오. 국수는 함께 붙어있는 경향이 있으므로 헹구 자마자 볶음이나 수프에 던져야합니다. Kuzu 국수는 쌀과 같은 반찬으로도 사용할 수 있습니다.

이 섬세한 국수는 어떤 부분에서도 찾기가 어려울 수 있습니다.세계의 ts. 다른 미세한 아시아 국수는 녹이 콩나물과 쌀과 같은 성분으로 만들어졌으며, 더 쉽게 구할 수 있습니다. 레시피가 Kuzu 국수를 요구하는 경우 Kuzu를 사용할 수없는 경우 이러한 국수를 대체물로 사용할 수 있습니다. 해당 지역에 아시아 시장이없는 경우 쿠즈 국수의 건강 식품점에 확인하고 싶을 수도 있습니다. 전문화 된 아시아 재료가 때때로 이런 종류의 시설에서 나타납니다.

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